Ceker Telor Ayam Lapindo Resep ceker lapindo ini harus Anda coba jika sangat menyukai makanan pedas. Ada berbagai makanan pedas saat ini menjadi jajanan yang cukup menarik perhatian banyak orang, bahkan berbagai makanan pedas Resep ceker lapindo ini tingkat kepedasannya masih bisa ditoleransi lidah Kita kok. Resep Ceker Lapindo Mengoyang Lidah Khas Sidoarjo - Untuk Anda pecinta makanan pedas, pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya mi.

Bahan Membuat Ceker Telor Ayam Lapindo

1/2 kg Ceker ayam (presto/rebus).
2 butir telur ayam rebus.
7 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
Cabe rawit (sesuai selera).
2 cabe merah besar.
Secukupnya gula jawa.
2 lbr daun jeruk (optional).
3 lbr daun salam.
1 jempol lengkuas (geprek).
1 jempol jahe (geprek).
1 jempol kunyit.
Serai (potongi kecil/geprek).
120 ml Air kurleb.
Kecap manis.
1 sdm Garam, 1sdt gula, secukupnya mrica bubuk.

Langkah Memasak Ceker Telor Ayam Lapindo

Pertama siapkan semua alat dan bahan cuci bersih..
Presto atau rebus ceker ayam kira2 10-15 menit sampai empuk dan sesuai dengan yg diinginkan. (Kalau aku presto hanya 10 menit) Sembari menunggu siapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kunyit, garam, gula untuk dihaluskan..
Angkat ceker dan tiriskan..
Setelah bumbu yg dihaluskan selesai, panaskan penggorengan beri minyak secukupnya untuk menumis..
Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan irisan serai tumis lagi. Lalu masukkan ceker dan telur rebus yg sudah terkupas..
Setelah tercampur bumbu dan ceker serta telurnya, beri air dan garam, gula, kecap, merica bubuk serta tambahi kaldu ayam. Cek rasanya 😍.
Tunggu sampai air mendidih, tambahkan irisan gula jawa. Masak lagi tunggu sampai bumbu meresap dan kuahnya agak menyusut..
Taraaa selesai dan rasanya bisa diandalkan 😍 mudah bukan?.

Berikut rekomendasi tempat yang bisa kamu datangi untuk ikut menikmatinya. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, gula merah, Kecap Manis Bango, aduk. Tersengat Nikmatnya Sup Ceker Lapindo dari Sidoarjo. Ceker ayam biasa diolah jadi sup atau dim sum. Tapi di Sidoarjo diolah gaya tradisional, diberi bumbu cabe yang pedasnya nendang.

Get Latest Recipe : HOME