Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.
Bahan Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu #Indonesiamemasak
- 500 gr ubi ungu.
- 100 gr tepung tapioka.
- 3 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- Kolang kaling.
- Bahan Saus :.
- 130 gr santan (2bungkus santan sun kara).
- 3 butir gula merah.
- 3 sdm gula pasir (aku skip karena lupa).
- 100 ml air.
- 1 helai Daun Pandan.
Langkah Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu #Indonesiamemasak
- Rebus ubi ungu sampai empuk. Angkat dan dinginkan..
- Kupas ubi ungu dan haluskan. Masukkan tepung tapioka, gula pasir dan garam. Uleni hingga kalis..
- Jika adonan sudah kalis, buat bulatan sampai adonan habis. Aku buat sampai 40 butir..
- Siapkan air mendidih, masukkan ubi dan rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan sedikit air kurang lebih 50ml, masukkan santan dan masak hingga meletup letup. Angkat dan sisihkan..
- Iris gula merah, tambahkan 100 ml air, gula pasir, dan daun pandan. Masak hingga gula merahnya hingga halus dan mendidih. Angkat dan sisihkan..
- Siapkan mangkuk, Masukkan ubi ungu, siram santan diatasnya, kemudian juga gula merahnya. Tambahkan kolang kaling..
- Kolak Biji Salak Ubi ungu siap dinikmati. Selamat Mencoba....
Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis. Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika Anda membuatnya dari ubi ungu?
Get Latest Recipe : HOME