Setiap kali ada hajat selamatan, makanan tradisional ini tidak pernah terlewatkan. Anda Sudah Tahu, Makna Bubur Merah Putih? Bubur sengkala dibuat dari bahan beras, gula merah dan parutan kelapa.
Bahan Membuat Bubur merah putih
- 250 gr ketan siyem (yang enak).
- 50 gr beras.
- 200 gr gula merah.
- 2 butir kelapa tua (200 ml santan kental).
- 5 sdm gula.
- 1 sdt garam.
- 2 lembar daun pandan (ikat simpul).
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Bubur merah putih
- Cuci bersih beras dan ketan kemudian campur rendam semalaman.
- Siapkan panci kemudian masukkan santan beras dan ketan daun pandan gula garam lalu nyalakan api kecil kemudian aduk aduk rata mendidih sambil terus diaduk masak sampai bubur kental halus dan lembut dan meletup letup aduk terus hingga matang.
- Kemudian ambil 1/4 bagian bubur putih sisihkan. Lanjutkan masak lagi tambahkan irisan gula merah aduk hingga merata sampai meletup letup tunggu hingga matang.
- Siapkan piring sajikan bubur merah dengan tambahan bubur putih.
- Siap disajikan.
- Selamat mencoba.
- Nb : jika ingin lembut banget tidak usah pakai tambahan beras oke.
Sementara bubur putih tidak ditambahkan apapun. Hanya berupa beras yang dimasak bersama. Bubur merah putih dikenal juga dengan nama bubur abang biasanya dibuat oleh masyarakat jawa pada tujuh hari kelahiran seorang bayi atau ketika akan memberi nama seorang bayi. Bubur merah ini dibagikan kepada warga sekitar tempat tinggal disertai secarik kertas bertuliskan nama bayi yang. Bedanya, bubur merah dan putih ditata dengan komposisi seimbang dan bersisian. "Ini namanya bubur merah-putih, simbol kehidupan, kami membuat dan memakan ini bersama-sama sebagai ucap syukur kepada pencipta dan juga Meski tampak sederhana, bubur merah putih itu memiliki makna yang mendalam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep 37 Beef Teriaki Lada Hitam Yang Renyah
Rahasia Membuat Klapertaart Wilton Yang Gurih
Resep Sambal Gereh Keranjang Suwir Yang Lezat
Cara Membuat Mie Dok Dok Yang Nikmat
Resep Mpek2 Ikan Yang Lezat
Cara Membuat Klappertart Kukus Yang Renyah
Resep Bidaran Telur Gabus Tapioka Lapis Gula Gluten Free Yang Lezat
Rahasia Membuat Mie Dokdok Yang Renyah
Resep Kue Bantal Bolang Baling Ekonomis Yang Renyah
Cara Membuat Telor Gabus Manis Yang Enak
Rahasia Membuat Mie Dog Dog Rumahan Yang Nikmat
Resep Klapertart Kukus Yang Gurih
Rahasia Memasak Pepes Peda Daun Singkong Yang Gurih
Cara Memasak Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Nikmat
Cara Memasak Mie Dokdok Ala Anak Kos Yang Nikmat
Resep Telur Gabus Manis Yang Enak
Rahasia Memasak Klapertart Kismis Kukus Yang Lezat
Rahasia Memasak Klapertart Kukus Yang Nikmat
Cara Memasak Klappertaart Untuk Jualan Yang Gurih
Resep Daging Saus Teriyaki Yang Gurih
Resep Mie Dokdok Yang Enak
Resep Mie Dok Dok Kuah Kental Yang Renyah
Resep Mie Dok Dok Yang Lezat
Cara Membuat Beef Teriyaki Yang Nikmat
Cara Memasak Bolang Baling Yang Lezat