Setiap kali ada hajat selamatan, makanan tradisional ini tidak pernah terlewatkan. Anda Sudah Tahu, Makna Bubur Merah Putih? Bubur sengkala dibuat dari bahan beras, gula merah dan parutan kelapa.
Bahan Membuat Bubur merah putih
- 1/2 kg ketan putih.
- 1/2 kg beras.
- 450 gr gula jawa.
- Secukupnya gula pasir.
- 1 sdm garam.
- 2 liter santan dr 1 butir kelapa (td saya pakai santan instan).
Langkah Memasak Bubur merah putih
- Cuci bersih ketan dan beras lalu rendam semalaman (tadi saya skitar 3 jam).
- Masak air 1 liter sampai mendidih lalu masukkan beras dan ketan, masak sampai air habis, lalu tambahkan santan dan garam, masak sambil di aduk aduk sampai menjadi bubur..
- Pisahkan sedikit bubur ke wadah, lalu bubur yg masih di panci beri gula jawa dan gula pasir, masak sampai gula larut, Tes rasa.
- Penyajian: ambil bubur manis, lalu beri bubur gurih sedikit di atasnya (bisa juga pakai saus santan).
Sementara bubur putih tidak ditambahkan apapun. Hanya berupa beras yang dimasak bersama. Bubur merah putih dikenal juga dengan nama bubur abang biasanya dibuat oleh masyarakat jawa pada tujuh hari kelahiran seorang bayi atau ketika akan memberi nama seorang bayi. Bubur merah ini dibagikan kepada warga sekitar tempat tinggal disertai secarik kertas bertuliskan nama bayi yang. Bedanya, bubur merah dan putih ditata dengan komposisi seimbang dan bersisian. "Ini namanya bubur merah-putih, simbol kehidupan, kami membuat dan memakan ini bersama-sama sebagai ucap syukur kepada pencipta dan juga Meski tampak sederhana, bubur merah putih itu memiliki makna yang mendalam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Basreng Cobek Jeletot Dapurqonita Yang Lezat
Resep Serabi Solo Serabi Renda Topping Nangka Yang Enak
Resep Saos Takoyaki Yang Gurih
Resep Kacang Kentucky Yang Renyah
Resep Tiwul Gunung Kidul Diy Sego Tiwul Nasi Singkong Yang Enak
Resep Real Food Buah Alpukat Pepaya Dan Kurma Yang Enak
Cara Membuat Tutut Kecap Pedas Yang Renyah
Rahasia Memasak Tela Tela Ubi Kayu Yang Gurih
Rahasia Membuat Ikan Bakar Ala Menu Diet Yang Lezat
Cara Memasak Singkong Tela Goreng Merekah Yang Enak
Resep Bubur Ayam Cakwe Yang Renyah
Resep Pisang Molen Mini Yang Nikmat
Rahasia Memasak Semur Ayam Kentang Real Snk Yang Gurih
Rahasia Membuat Keong Sawah Masak Praktis Yang Renyah
Resep Sayur Godok Kulit Melinjo Cangkang Tangkil Yang Nikmat
Resep Pisang Bolen Mini Yang Gurih
Resep Mini Pisang Molen Renyah Yang Enak
Cara Memasak Putri No And 39 Ong Pelangi Yang Lezat
Resep Tela Tela Singkong Yang Gurih
Rahasia Memasak Martabak Mie Vs Sambel Kecap Yang Gurih
Rahasia Membuat Molen Unyil Yang Lezat
Resep Singkong Serut Keju Sawut Singkong Keju Yang Gurih
Resep Tela Tela Simpel Empuk Mrupul Yang Gurih
Cara Membuat Keripik Kentang Kriuk Praktis Yang Gurih
Resep Tela Tela Singkong Garing Di Luar Empuk Di Dalam Yang Renyah