Sayur Godok Kulit Melinjo (Cangkang Tangkil) Buah melinjo bijinya bisa dibuat kerupuk atau keripik emping melinjo yang lezat dan renyah, kulitnya pun bisa dimanfaatkan dengan cara dimasak sambal kulit melinjo khas Banten, goreng, abon, dan tumis-tumisan atau oseng oseng. Melinjo dapat tumbuh subur pada iklim tropis. Tanaman ini dapat mencapai umur ratusan tahun dengan hasil panen yang cukup melimpah.

Bahan Membuat Sayur Godok Kulit Melinjo (Cangkang Tangkil)

1/4 kg kulit melinjo.
1 ons teri medan.
300 ml santan.
2 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas.
1 sdm gula merah.
Garam.
Gula pasir.
Lada.
Bumbu halus:.
1 bh cabe merah tanjung.
2 butir kemiri.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 sdt terasi.

Langkah Memasak Sayur Godok Kulit Melinjo (Cangkang Tangkil)

Cuci bersih kulit melinjo, kemudian rebus di air mendidih kurang lebih sekitar 4-5 menit untuk menghilangkan bau kulit melinjo. Angkat, tiriskan..
Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam sampai harum, kemudian masukan kulit melinjo dan ikan teri aduk rata. Kalau saya ikan terinya di goreng dulu sebentar supaya ga lembek di sayurnya nanti. Boleh juga loh diganti dengan tempe..
Setelah itu tambahkan santan cair, lalu beri garam, gula, dan lada. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih kemudian angkat. Sayur godok kulit melinjo siap disajikan..

Namun sayangnya, banyak yang belum tahu mengenai manfaat melinjo untuk kesehatan, termasuk bagian kulitnya. Ya, manfaat kulit melinjo salah satunya adalah dapat mencegah dan mengatasi radikal bebas yang terjadi di dalam tubuh. radikal bebas yang terjadi di dalam tubuh ini akan sangat mempengaruhi fungsi saraf dan otak. Melinjo dipercaya mengandung zat mangan yang dapat mengikat neurotransmitter. Barang DI kirim paling cepat satu hari sesudah order masuk!! Bokep Korea bokep ngentot kontol extra gede.

Get Latest Recipe : HOME