Semur ayam kentang (real SnK) Lumuri ayam bersama air jeruk nipis dan garam. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai berkulit. Tumis bumbu halus, daun salam, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.

Bahan Membuat Semur ayam kentang (real SnK)

1/5 kg paha ayam (potong sesuai selera).
1/4 kentang (kupas potong" sesuai selera) jangan terlalu kecil.
1 buah jeruk nipi.
5 butir bawang putih.
8 butir bawang merah.
2 buah cabe merah besar.
Seditik jahe.
Lengkuas (memarkan).
3 butir kemiri.
1/4 sdt pala.
Kecap (sesuai selera).
1/2 sdt garam.
Kaldu ayam.

Langkah Memasak Semur ayam kentang (real SnK)

Cuci bersih ayam yg sudah potong, beri perasan jeruk nipis..
Didihkan air,rebus ayam sampe matang. Angkat tiriskan.
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan jahe, polo).
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan lengkoas dan daun salam. Masak sampe bumbu menguarkan aroma wangi.
Masukan ayam & kentang masak sampai bumbu merata, tambahkan air kira" sampai ayamnya terendam..
Aduk rata, tambahkan kecap manis, garam, kaldu ayam, aduk rata. Yg suka manis bisa tambahkan gula merah atau gula pasir..
Masak dengan api sedang, dan biarkan airnya menyusut dan sedikit mengental..
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.... 🥰.

Resep cara membuat semur ayam kentang tahu sangat populer di Indonesia. Sebab memasaknya mudah, serta rasanya sangat pas dengan lidah. Semur ayam adalah alternatif hidangan ketika bingung mengolah ayam. Hidangan ini juga bisa menjaga keluarga agar tetap bahagia dengan kelezatannya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.

Get Latest Recipe : HOME