Crispy Chicken Steak with Brown Sauce (Steak Ayam Krispi)

Bahan Membuat Crispy Chicken Steak with Brown Sauce (Steak Ayam Krispi)

1. 500 gr dada ayam fillet.
2. 3 buah kentang.
3. Secukupnya wortel, buncis, jagung.
4. Bumbu marinasi ayam:.
5. 1 sdt garam.
6. 1/2 sdt merica bubuk.
7. 1/4 sdt tumbar bubuk (saya suka aroma ketumbar, boleh skip).
8. Bumbu ayam crispy:.
9. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna.
10. 2 buah telur, kocok.
11. Bumbu brown sauce:.
12. 1 sdm kecap inggris.
13. 1 sdm saus teriyaki.
14. 1 sdm kecap manis.
15. 1 sdm saos tomat.
16. 1 sdm saos tiram.
17. 1 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air.
18. 500 ml air.
19. 2 siung bawang putih, geprek cincang.
20. 1/2 buah bawang bombay, iris.
21. secukupnya Garam, lada bubuk.

Langkah Memasak Crispy Chicken Steak with Brown Sauce (Steak Ayam Krispi)

1. Sayuran: rebus buncis, wortel, dan jagung di air mendidih yg sudah diberi sedikit garam. Rebus sebentar 5 menit, jangan sampai overcook. Angkat, tiriskan. Boleh langsung disajikan. Kalau mau lebih enak, ditumis sebentar dgn sedikit minyak, trus kasih bawang putih yg dicincang halus, sedikit bombay, masak sampai layu n wangi. Trus kasih garem merica. Masak sebentar aja..
2. Kentang: cuci bersih, potong memanjang, rendam dengan air garam 10 menit. Goreng di minyak yg cukup. Angkat, tiriskan, sajikan..
3. Marinasi ayam: cuci bersih ayam di air mengalir. Potong dada menjadi 4 bagian. Lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan 15 menit di kulkas..
4. Ayam crispy. Siapkan bahan pencelup. Pencelup 1: 2 buah telur, kocok lepas. Pencelup 2: tepung bumbu serbaguna. Masukkan ayam ke pencelup 1, lalu masukkan ke pencelup 2. Ulangi sekali lagi, lalu goreng. Hasilnya ayam jadi kriuk. Goreng di minyak yg agak banyak ya sampai ayam terendam..
5. Brown sauce: tumis bawang putih dan bombay. Masak sampai layu dan wangi. Tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica bubuk. Aduk aduk. Lalu tambahkan air, masak sampe mendidih. Terakhir tambahkan tepung sagu yg sudah dilarutkan air. Aduk sampai kekentalan yg diinginkan. Koreksi rasa, angkat, sajikan selagi panas. Alhamdulillah suami suka bgt sama sausnya..
6. Santap selagi hangat ya. Semoga bermanfaat🙏😊.
7. Yumeehh😋😋😋.
8. Update 14 Juli 2018. Bikin lagi😊.
9. .

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudi Yang Nikmat

Cara Memasak Makaroni Panggang Daging Giling Yang Enak

Cara Memasak Bening Oyongbihun Yang Lezat

Resep Mi Goreng Makaroni Sederhana Yang Gurih

Cara Membuat Sambal Bawang Bu Rudy Ala2 Yang Gurih

Rahasia Memasak Soto Semarangan Yang Lezat

Rahasia Membuat Seblak Makaroni Yang Gurih

Cara Membuat Soto Bening Semarang Bubuk Koya Yang Renyah

Resep Sambal Ala Bu Rudy Yang Gurih

Cara Memasak Asem Asem Daging Sapi Yang Enak

Resep Chicken Eggroll Yang Lezat

Resep Nasi Liwet Ikan Teri Medan Yang Enak

Rahasia Membuat Macaroni Skutel Carbonara Yang Lezat

Rahasia Membuat Makaroni Bantet Yang Renyah

Rahasia Membuat Sambal Ala Bu Rudy Yang Enak

Resep Macaroni Schotel Yang Renyah

Rahasia Membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudi Yang Gurih

Cara Memasak Sop Bening Oyong Soun Yang Lezat

Rahasia Memasak Soto Semarang Yang Lezat

Resep Sayur Nangka Muda Pedas Jangan Rewel Yang Nikmat

Resep Chicken Egg Roll With Carrot Aka Rolade Yang Lezat

Rahasia Membuat Asem Asem Daging Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sambal Bawang A La Bu Rudy Yang Gurih

Cara Memasak Telur Dadar Special Mom And 39 K2 And 39 Yang Renyah

Resep Sambal Ala Bu Rudy Surabaya Yang Gurih