Steak ayam dan mashed potato Cuppa Coffee adalah salah satu tempat 'nongkrong' favorit saya, terutama yang. Resep Mashed Potato - Mashed potato atau yang terkenal dengan sebutan kentang tumbuk merupakan makanan yang dibuat dengan cara ditumbuk, menggiling, atau melumat kentang yang sudah direbus. Hidangan ini biasanya disajikan bersama steak untuk pengganti kentang goreng.

Bahan Membuat Steak ayam dan mashed potato

bahan steak.
1/2 dada ayam fillet.
3 siung Bawang putih.
Merica/lada.
Garam.
bahan saus.
1 sdm maizena.
2 siung bawang putih.
Merica/lada.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula putih.
secukupnya Gula merah.
bahan mashed potato.
1 buah kentang.
Merica/lada.
secukupnya Garam.
4 sdm susu cair.
secukupnya Keju cheddar parut.
Sayur pendamping.
1 buah wortel.
4-5 buah buncis.
1 buah jagung dipipil.

Langkah Memasak Steak ayam dan mashed potato

Uleg/blender semua bumbu steak kecuali fillet.
Buat irisan pada dada fillet agar bumbu marinasi terserap.
Marinade dada fillet dengan bahan steak yg sudah diuleg, tunggu 10 menit sambil siapkan yg lain.
Kupas kentang, cuci bersih, potong jadi 4 bagian, rebus dalam air sampai semua terendam, taburi sejumput garam.
Tiriskan kentang yg sudah empuk, tambahkan semua bahan mashed potato, mashed dg garpu.
Cincang kasar bawang putih kemudian tumis, tambahkan potongan wortel yg sudah diiris memanjang seperti korek api dengan api kecil, lakukan hal yg sama untuk buncis dan jagung pipil (tumis sayuran sendiri2 jgn dicampur).
Fillet yg sudah dimarinade dipanggang dg teflon, pastikan semua bagian matang.
Untuk bahan saus, tumis bawang putih yg sudah dicincang kasar, tambah tepung maizena aduk cepat, tambah garam, gula putih, gula merah, lada secukupnya, cicipi sesuai selera, tambah air secukupnya, aduk2 sampai rata dan mengental, angkat.
Sajikan semua bahan yg matang tersebut diatas hotplate (saya tdk punya jd pake piring biasa), tuang saus di atas dada fillet. Bon appetite!.

Many readers asked me for my Ayam Pongteh recipe, or Nyonya chicken and potato stew. Made with chicken, potato and flavored with taucheo (fermented soy bean sauce) and gula Melaka (palm sugar), ayam pongteh is a homey and wonderful dish… Kerap jadi pelengkap steak, mashed potato sangat digemari banyak orang. Ada rahasia membuat mashed potato gurih, lembut, dan creamy. Mashed potato atau kentang tumbuk buatan restoran begitu menggugah selera. Teksturnya lembut sekaligus padat dengan rasa gurih creamy.

Get Latest Recipe : HOME