Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Bahan Membuat Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Ungu
- 1 kg ubi ungu.
- 90 gr tepung kanji.
- 2 ruas gula merah.
- 2 batang daun pandan.
- 1/4 sdt garam.
- 1 kg ubi ungu.
- 1 sdt essence vanilla.
- gula putih.
- air.
- 90 gr tepung kanji.
- 2 ruas gula merah.
- 2 batang daun pandan.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdt essence vanilla.
- gula putih.
- air.
Langkah Memasak Candil (Kolak Biji Salak) Ubi Ungu
- Untuk adonan biji salak: kukus ubi hingga lunak dan matang, hancurkan higga halus, campur tepung kanji, uleni hingga rata. Bentuk bulatan bulatan ukuran sedang, sisihkan.
- Rebus air secukupnya, masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga rata (tip: dalam foto, perbandingan gula merah dan gula pasir saya kurang bagus, sehingga warnanya lebih ke coklat, padahal jika gula merahnya dikurangi dan lebih banyak gula putih, warna ungu dari ubi akan lebih keluar dan tampilan lebih tsakeeeeep) masukkan daun pandan dan essence vanilla. Jika rebusan air gula sudah matang, masukkan bola bola biji salak. Tunggu hingga mengapung.
- Sambil menunggu biji salak matang, panaskan santan, beri air sedikit, garam, dan daun pandan, aduk aduk agar tidak pecah.
- Untuk adonan biji salak: kukus ubi hingga lunak dan matang, hancurkan higga halus, campur tepung kanji, uleni hingga rata. Bentuk bulatan bulatan ukuran sedang, sisihkan.
- Rebus air secukupnya, masukkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga rata (tip: dalam foto, perbandingan gula merah dan gula pasir saya kurang bagus, sehingga warnanya lebih ke coklat, padahal jika gula merahnya dikurangi dan lebih banyak gula putih, warna ungu dari ubi akan lebih keluar dan tampilan lebih tsakeeeeep) masukkan daun pandan dan essence vanilla. Jika rebusan air gula sudah matang, masukkan bola bola biji salak. Tunggu hingga mengapung.
- Sambil menunggu biji salak matang, panaskan santan, beri air sedikit, garam, dan daun pandan, aduk aduk agar tidak pecah.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula Kolek candil ubi ( kolek biji salak ) sangat pas disajikan sebagai makanan pembuka di saat Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian. Tepung Kanji atau biasa disebut juga tepung. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Biji salak ini istimewa bisa di masak kolak ataupun bubur spesial jadi bisa dikombinasikan dengan bahan lain misalnya dengan bahan nangka cempedak Biji salak berbeda dengan candil.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Piscok Pisang Coklat Yang Enak
Resep Sambal Goreng Printil Daging Yang Gurih
Resep Rebake Killer Hokkaido Milk Pull Apart Bread Aka Roti Sobek Lembut Yang Gurih
Resep Pork Loin Steak Yang Gurih
Rahasia Memasak Sayur Sawi Putih Kuah Santan Yang Lezat
Cara Memasak Suki Rumahan Yang Renyah
Cara Membuat Roti Sobek Isi Coklat Yang Lezat
Rahasia Membuat Mangut Ikan Pari Yang Renyah
Resep Bola Bola Ubi Coklat Crispy Yang Nikmat
Resep Roti Sosis Abon Yang Renyah
Resep Brown Sauce Mother Sauce Saus Steak Yang Enak
Resep Oseng Buncis Wortel Baso Yang Gurih
Cara Memasak Roti Sobek Pandan Coklat Superrrr Lembut Yang Renyah
Rahasia Memasak Sop Ikan Ala Mak Beng Yang Lezat
Cara Membuat Roti Sobek Yang Gurih
Cara Memasak Mangut Kepala Ikan Manyung Pedesssss Yang Renyah
Resep Roti Kawah Nan Bohay Yang Enak
Resep Cheese In Hamburg Steak Yang Lezat
Rahasia Memasak Sup Lobster Pedas Yang Enak
Cara Memasak Sop Ikan Yang Gurih
Resep Sop Kakap Merah Kerapu Manado Yang Gurih
Resep Loco Moco Hambagu Steak W Mushroom Sauce And Rice Yang Enak
Rahasia Memasak Sambal Goreng Printil Bersantan Yang Lezat
Resep Sop Ikan Kerapu Bumbu Kuning Yang Renyah
Resep Bola Ubi Crispy Coklat Lumer Yang Gurih