Lihat juga resep Sop ikan kakap merah enak lainnya! Sup ikan kerapu ala manado Sup Ikan Kerapu Ala Phesi - YouTub. Sajian ikan yang lezat dari resep Sup Ikan Ala Manado ini enggak cuma aromanya menggiurkan, rasanya pun super lezat. resep sup ikan kakap merah resep sup ikan kerapu. resep sup ikan manado . cara membuat sop ikan salmon, kakap atau patin supaya gak amis dan enak #supikansalmon - Duration: .
Bahan Membuat Sop Kakap Merah /Kerapu (Manado)
- 2 ekor Ikan Kakap Merah /Kerapu gede.
- 10 siung Bawang merah diiris.
- 5 siung Bawang putih diiris.
- Jahe segede ibu jari digeprek.
- Lengkuas segede ibu jari digeprek.
- 2 biji Sereh digeprek.
- 2 Daun salam.
- 3 Daun jeruk.
- 1 batang Daun bawang diiris (untuk taburan).
- 2 ikat Kemangi (ambil daun dan batang atasnya) yg lain nggk pake.
- 3 biji Jeruk nipis gede (sesuai selera pgnnya asam or nggak).
- 5 biji Cabe rawit merah diiris /sesuai selera.
- 3 biji Cabe merah keriting buat pemanis warna masakan iris serong.
- 1 biji Tomat besar potong kasar/gede.
- Minyak buat numis.
- secukupnya Air untuk kuah sop.
- Garam dan penyedap rasa nonMSG bs pake kaldu jamur (biar gurih).
Langkah Memasak Sop Kakap Merah /Kerapu (Manado)
- Pertama direndam dulu ikan pake jeruk nipis 1 biji aja. Diremes2 dikit biar ngilangin lendir ama bau amis ikan..
- Trus tumis bawang2an ampe harum.masukin jahe, lengkuas,salam,daun jeruk,sereh..ditumis lg ampe layu....
- Masukin ikan tadi dan air. Trus masukin cabenya. Biarkan mendidih. Lalu masukin kemangi, tomat dan bawang daun. Masaknya jgn terlalu lama biar daging ikan nggk overcook... Trus masukin jeruk nipis peres untuk nambah seger dari sop... Silakan dikoreksi rasa pake garam dan kaldu jamur trus klo kurang asam bisa tambahkan lg perasan jeruknya. Selamat menikmati !!!.
Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Untuk variasi olahan ikan yang ringan namun tetap sedap, coba tim ikan kakap berikut ini. Pemilihan ikan kakap segar jadi kunci utama karena ikan hanya akan dikukus bersama campuran bumbunya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Cendol Nutrijel Yang Renyah
Cara Membuat Semur Jengkol Betawi Pocin Yang Gurih
Rahasia Membuat Serabi Kuah Kinca Yang Renyah
Resep Lombok Kambeng Dan Jalangkote Yang Nikmat
Cara Membuat Pastel Aka Jalangkote Yang Lezat
Cara Membuat Custard Caramel Puding Yang Enak
Rahasia Memasak Doner Kebab Ayam Jamur Yang Enak
Rahasia Membuat Jalangkote Padat Mie Telur Berbagidf Yang Nikmat
Rahasia Memasak Lontong Cap Go Meh Yang Renyah
Cara Memasak Es Cendol Nutrijel Yang Enak
Resep Cendol Nutrijel Yang Enak
Cara Memasak Cendol Nutrijel Coklat Yang Enak
Cara Membuat Cendol Nutrijel Praktis Yang Nikmat
Resep Serabi Pink Manis Yang Renyah
Resep Chicken Shawarma With French Fries Kebab Yang Nikmat
Resep Kebab Turki Ala Enchantiq Yang Nikmat
Resep 257 Bubur Sengkolo Yang Nikmat
Cara Memasak 222 Semur Daging Kentang Yang Nikmat
Resep Jalangkote Pastel Ekonomis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kofte Turkish Kebab Yang Lezat
Rahasia Memasak Kebab Turki Daging Sapi Yang Lezat
Resep Ayam Presto Kremes Yang Enak
Resep Es Cendol Nutrijel Yang Renyah
Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Bakar Yang Renyah
Resep Jalangkote Pastel Yang Renyah