Roti Kawah nan Bohay Hanya berangkat berdua bersama teman, sehingga bekal yang kita bawa juga tidak terlalu banyak seperti saat mendaki. Kawah Ijen Banyuwangi merupakan sebuah danau kawah yang bersifat asam yang berada di puncak Gunung Ijen. Joko merasakan kepala kontolnya di jepit gumpalan hangat nan basah. "ooh semilyar dolar rasanya"pelan tapi pasti joko mulai memasuki tubuh ibunya dalam dan tempat?"tanya paklek tekno. "gini aja paklek,ibu biar ku pangku nanti tempat duduknya dpake numpuk kotak kotak roti itu"usul joko.

Bahan Membuat Roti Kawah nan Bohay

500 gr tepung cakra.
100 gula halus (klo gk pake isi bs tmbah dkit lg gulanya).
2 butir telur.
2 sdt ragi instan.
170 ml susu hangat /air hangat (lebihin dkitlagi klo roti manis).
80 gr margarin.
Sedikit garam.
Bahan Isi (Sesuai selera).

Langkah Memasak Roti Kawah nan Bohay

Masukkan ragi kedalam susu hangat biarkan sampai berbusa.
Dalam wadah masukkan tepung,guls halus,telur dan susu hangat ulen/mixer sampai setengah kalis kemudian masukkan margarin dan garam ulen sampai kaliss elastis gk lengket ditangan diamkan mengembang 2kali lipat.
Beginilah cntoh adonan bener" kalis dan elastis.
Bentuk bulat dan isi sesuai selera gk pake isi jg bs tergantung selera trus dbkin lonjong..masukkan kedalam dibaking yg sudah dioles tipis margarin dan tepung diamkan sampai mengembang 2kali lipat (jng overproofing).
Panggang hingga matang menggunakan baking pan.klo punya oven yg gede..baking pan jg bs dimasukkan kedalam oven tnpa tutup.Panggang sampai matang.
Angkat dan diberi olesan margarin.
Roti semok bohay siap dihidangkan.Abaikan warnanya yg eksotiss 😂😅😅.
Lembut pake banget 😁😄.
Gede tinggi sampe susah nutup baking pannya 😂😂.
Paling suka bgian bawahnya gini 😂😂.

Dan dua roti mentega berlapis juga segera lenyap ke perutku. Kawah Wurung adalah salah satu destinasi indah yang juga sekaligus 'tetangga' Kawah Ijen. Berencana liburan ke Taman Wisata Alam (TWA) Kawah Ijen? Jangan buru-buru pulang dulu usai menjelajah kawasan yang terkenal dengan blue-fire-nya tersebut. Wisata Kawah Wurung Bondowoso merupakan sebuah wisata alam liar dengan hamparan tanah yang luas dengan ditumbuhi rerumputan.

Get Latest Recipe : HOME