Semur betawi kuah kental

Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Agar kuah semur daging bisa kental dan lebih nikmat, Mama bisa campurkan. Resep Semur Daging Kental, Manis dan Gurih Favorit Keluarga.

Bahan Membuat Semur betawi kuah kental

1. Prepare 1 kg of daging sapi qurban.
2. It's 5 siung of bawang putih.
3. You need 5 siung of bawang merah.
4. Prepare 3 butir of kemiris.
5. Prepare Secukupnya of ketumbar bubuk.
6. Prepare 2 bks of lada butir.
7. It's 1 ruas of jahe.
8. Prepare of Lengkuas sebesar jempol (Geprek).
9. You need 1 batang of sereh.
10. Prepare 2 lembar of salam.
11. Prepare Secukupnya of kayu manis.
12. Prepare Secukupnya of biji pala.
13. You need Secukupnya of kecap.
14. Prepare 1 sdt of garam.
15. Prepare Secukupnya of gula.
16. It's Secukupnya of penyedap rasa.
17. It's Secukupnya of bawang goreng (untuk taburan).
18. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Semur betawi kuah kental

1. Pertama tama haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,ketumbar,lada,pala.Setelah halus geprek lengkuas,sereh,salam dan kayu manis.Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan setengah matang.
3. Masukkan irisan daging sapi qurban aduk aduk hingga tercampur rata dan warnanya agak kecoklatan.
4. Lalu beri kecap,garam,gula dan penyedap.Utk kecapnya aq suka lbh kental dan pekat.Aduk kembali diamkan sampai air daging menyusut.
5. Tambahkan air aduk aduk dan rebus kembali sampai daging empuk.
6. Setelah daging empuk dan kuah sedikit menyusut angkat.
7. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
8. Lebih mantap disantap dengan sambal goang atau sambal mentah.

Tidak semua masyarakat Indonesia memang menyukai bahan Kecap manis kental, merica, garam dapur beryodium dan gula jawa yang sudah disisir halus secukupnya Tes rasa kuah semur jengkol nya kalau sudah pas masak dan rebus kembali sampai benar benar. Semur betawi itu kaya rasa, meski ga pake santen, tapi kuahnya sedikit kental. Rahasianya di beras sangrai yang dialusin. Ada food processor vienta yang bisa ngalusin. Cepet ngalusinnya, ga pake kita kringetan🤣bumbu semurnya juga dialusin pake dry mills-nya, ditambah sedikit air.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Kari Daging Kental Ekstra Pedas Yang Enak

Rahasia Membuat Banana Cake Simple Yang Gurih

Rahasia Memasak Uyen Renyah Yang Nikmat

Cara Membuat Cuka Pempek Palembang Yang Gurih

Cara Memasak Bakmi Mie Ayam Bangka No Ribet Yang Renyah

Cara Membuat Uyen Talas Goreng Mini Yang Enak

Resep Uyen Taro Yang Renyah

Resep Mie Lidi Goreng Maknyus Yang Enak

Cara Memasak Getuk Enthik Talas Goreng Nagih Yang Enak

Cara Memasak Puding Ongol Ongol Ala Kristi Yang Nikmat

Resep Uyen Goreng Talas Yang Gurih

Resep Topping Mie Ayam Bangka Yang Enak

Resep 56 Talas Goreng Balut Gula Aren Yang Enak

Resep Ongol Ongol Hunkwe Yang Gurih

Rahasia Membuat Mie Kuah Ikan Bangka Yang Enak

Cara Memasak Talas Goreng Yang Lezat

Resep Keladi Atau Talas Goreng Gurih Yang Nikmat

Resep Bolu Kukus Mekar Cokelat Ny Liem Yang Enak

Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Yang Gurih

Resep Mie Kuah Ikan Bangka Yang Gurih

Rahasia Memasak Kari Kambing Yang Lezat

Cara Memasak Ayam Teriyaki Saus Lemon Madu Yang Nikmat

Resep Bolu Nutrijel Rasa Jeruk Yang Gurih

Cara Membuat Jagung Susu Keju Coklat Yang Gurih

Cara Memasak Pempek Adaan Asli Palembang Anti Gagal Tidak Kempes Yang Lezat