Mungkin sebagai dari anda kurang familiar dengan mie kangkung, sebab memnag namanya tidak seterkenal mie ayam ataupun. Kreasikan saja jadi mie kangkung ayam yang punya sensasi crunchy atau renyah bertekstur dari sayur kangkung. Sangat praktis dibuat dan tak jauh beda.

Bahan Membuat Mie Kangkung

Prepare 5-6 porsi of mie/bihun.
Prepare 3 ikat of kangkung.
You need Secukupnya of toge.
Prepare 300 gram of fillet dada dan paha ayam.
You need 100 gram of udang kupas kecil.
Prepare 50 gram of ebi kering (haluskan, bisa ditumbuk atau blender kering).
It's 1200 ml of air.
It's 3 sdm of tepung maizena.
Prepare of Jeruk limo.
It's of Kerupuk udang.
It's of Bumbu halus.
You need 8 siung of bawang merah.
Prepare 5 siung of bawang putih.
You need of Bumbu penyedap.
It's 2 sdm of minyak wijen.
Prepare 3 sdm of kecap ikan.
Prepare 5 sdm of kecap manis.
You need 2 sdm of kecap asin.
Prepare 6 sdm of saos tiram.
Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
It's 2 sdt of gula pasir.
Prepare Secukupnya of garam.
Prepare Secukupnya of merica.
Prepare of Bahan Sambal.
You need 10 buah of cabai rawit setan.
It's 15 butir of kacang tanah.

Langkah Memasak Mie Kangkung

Potong dadu fillet daging ayam. Cuci dan siangi kangkung dan toge..
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan ebi yang sudah dihaluskan..
Masukkan ayam dan udang. Tumis sebentar. Tambahkan air. Diamkan sebentar..
Masukkan semua bumbu penyedap. Aduk rata. Cicipi, dan koreksi rasa sesuai selera. Setelah rasa sesuai, tunggu sampai mendidih dan semua bahan matang. Lalu tambahkan larutan maizena. Aduk rata hingga mengental. Matikan api..
Rebus cabai. Goreng sebentar kacang tanah. Blender semua, tambahkan kuah yg tadi kurang lebih 1 centong..
Didihkan air di dalam panci yang agak besar. Rebus mie/bihun dengan takaran 1 porsi beserta kangkung dan toge sesuai selera. Rebus kurang lebih 1 menit saja. Angkat dan tiriskan. Taruh ke dalam mangkuk..
Tuangi dengan kuah dan dagingnya. Tambahkan bawang goreng, jeruk limo, dan sambal. Lengkapi dengan kerupuk udang..

Find mie kangkung stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Resep Mie Kangkung Belacan - Versi Wikipedia mi kangkung atau mie kangkung merupakan salah satu masakan Betawi khas Jakarta Indonesia berupa mie kuah kental yang disajikan dengan sayuran. Mie kangkung cukup terkenal dimana-mana, walaupun kemudian banyak yang mengatakan makanan ini berasal dari Jakarta. Menurut saya mirip-mirip dengan mie ayam hanya saja mie kangkung.

Get Latest Recipe : HOME