Bahan Membuat Bihun Goreng Singapore Cumi Asin
- 2 keping bihun jagung.
- 1 buah wortel (potong korek api).
- 1/4 buah kembang kol (potong).
- 1 genggam daun kembang kol (potong).
- 5 buah bakso sapi (iris).
- 3 buah cumi asin (rendam air panas, potong).
- 1 btr telur ayam.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Air.
- Bahan Saus :.
- 3 sdm kecap asin.
- 2 sdm saus tiram.
- 2 sdm saus sambal (saya skip).
- 1 sdt kari bubuk/pasta kari.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- Bumbu Tumis :.
- 2 siung bawang putih (cincang).
- 1 siung bawang merah (cincang).
- 1/4 buah bawang bombay (iris).
- Bahan Pelengkap :.
- 6 buah cabe rawit merah (biarkan utuh).
- 1 btg daun bawang (iris).
Langkah Memasak Bihun Goreng Singapore Cumi Asin
- Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan bihun jagung, rebus sebentar. Matikan api. Tiriskan bihun dan sisihkan..
- Siapkan sayur yang sudah dipotong-potong dan cuci bersih. Siapkan bakso sapi dan cumi asin. Cincang kasar bawang merah dan bawang putih, serta iris bawang bombay..
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan telur dan buat orak arik. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum..
- Masukkan bakso sapi dan cumi asin, aduk sebentar. Lalu masukkan semua sayuran. Aduk rata..
- Tambahkan air secukupnya, masak sebentar hingga mendidih dan sayur lunak. Masukkan semua bahan saus, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa..
- Masukkan bihun, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu..
- Terakhir masukkan cabe rawit merah dan daun bawang. Aduk rata sebentar. Matikan api..
- Sajikan hangat..
Get Latest Recipe : HOME