Ada berbagai varian gudeg, antara lain: • Gudeg kering, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh kental, jauh lebih kental daripada santan pada masakan padang. Gudeg Yogya is traditional Indonesian dish from the city of Yogyakarta in Central Java island. In Indonesia, gudeg is prepared by using teak leaves that contribute to its dark brown color.
Bahan Membuat Gudeg
- 1/2 kg nangka potong agak besar. Cuci bersih. Remas2 dg garam.
- Cuci bersih. Rebus sebentar. Buang air rebusan pertama.
- 1/4 tetelan sapi. Cuci bersih.
- Haluskan bumbu2:.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 buah kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 3 buah Gula merah.
- Daun salam &lengkuas.
- 2 bks kecil kara.
Langkah Memasak Gudeg
- Rebus air kurleb 1 ltr. Masukan tetelan.stlh mendidih lagi masukkan nangka & bumbu halus. Salam&lengkuas.
- Tambahkan santan kara. Gula merah lada&garam.masak hingga kuah menyusut..
- Sajikan bersama sambelgoreng krecek.. Tahu&tempe bacem.
- Semoga bermanfaat..
Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa aslinya bisa memuaskan lidah. Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. The first flavor, representing the motto of Jogja as a Gudeg town, cheap rates. Recomended to everybody who wish to understand the mythical meals from Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tumis Kulit Melinjo Aduhai Yang Renyah
Rahasia Memasak Tumis Kulit Melinjo Yang Enak
Rahasia Memasak Tela Tela Balado Yang Enak
Resep Asem Asem Demak Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tumis Bakso Campur2 Yang Renyah
Rahasia Memasak Tumis Asam Asam Daging Yang Gurih
Rahasia Membuat Tela Tela Super Praktis Yang Nikmat
Cara Memasak Minuman Sinom Jamu Sinom Yang Gurih
Resep Tela Tela Ubi Jalar Yang Gurih
Rahasia Memasak Tela Tela Balado Yang Lezat
Resep Sayur Asem Sederhana Yang Renyah
Resep Sinom Rempah Sehat Kunyit Asem Yang Renyah
Rahasia Membuat Kue Lumpur Ketela Kuningubi Kuning Yang Gurih
Resep Brambang Asem Lung Khas Solo Yang Nikmat
Rahasia Memasak Jamu Sirih Kunci Yang Gurih
Resep Tumis Ulik2 Kulit Melinjo Yang Lezat
Rahasia Memasak Tela Nugget Topping Strawberry Selasabisa Yang Renyah
Resep Q Tela Yang Nikmat
Cara Membuat Jeket Kulit Melinjo Yang Renyah
Rahasia Memasak Oseng Kulit Melinjo Dan Tahu Yang Nikmat
Cara Memasak Cakwe Mini Simpel Cocolan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Jus 3 Diva Femmie Yang Nikmat
Resep Jus 3 Diva Yang Renyah
Resep Jamu Sinom Yang Enak
Resep Mendut Tela Ungu Yang Nikmat