Tumis asam asam daging Aduk kembali hingga santan meresap dan mendidih. Bersihkan daging sapi dengan menggunakan air yang dicampur dengan asam jawa. siapkan panci yang berisi air untuk merebus daging sapi. Babi asam manis (糖醋里脊; táng cù lǐjí) merupakan salah satu hidangan klasik masyarakat luas tirai bambu.

Bahan Membuat Tumis asam asam daging

1/5 kg daging sapi (bagian tetelan/urat).
2 buah labusiam besar.
1 ons buncis.
1 ons kulit tangkil.
1 ons rampai hijau/tomat hijau.
1 ons cabai rawit.
1 ons cabai hijau.
5 biji tahu kuning.
5 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1 sdm garam.
1 sdm gula.
1 sdm penyedap rasa.
2 sdm kecap manis.
5 sdm minyak goreng.

Langkah Memasak Tumis asam asam daging

Rebus daging sapi bagian tetelan sampai menjadi empuk. Saat menunggu daging empuk kemudian mulai meracik bahan bahan sayuran. Kupas labusiam kemudian di potong dadu.
Kemudian potong dadu tahu kuning, lalu memotong semua cabai hijau dan cabai rawit, potong kulit tangkil secara bulat,kemudian memotong buncis dengan ukuran kurang lebih 3cm. Iris iris bawang merah dan bawang putih, potong rampai hijau menjadi 2 bagian..
Angkat rebusan daging tersebut, kemudian sisakan air rebusan dari daging tersebut untuk kaldu. Potong dadu daging yang telah matang dan jangan lupa mencuci semua bahan bahan masakan..
Masukkan 5 sdm minyak goreng ke wajan, pertama tumis bawang merah dan putih sampai harum dan sedikit kering. Kemudian masukkan tahu kuning, labusiam, daging dan buncis,kemudian masukkan air kaldu daging sapi tunggu sebentar sampai sedikit layu kemudian masukkan kulit tangkil. Aduk aduk hingga merata.
Bumbui masakkan dengan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk aduk sampai merata dan masukkan kulit tangkil dan rampai hijau. Sambil di aduk perlahan. Tutup wajannya agar bumbu meresap. Tunggu sekiranya sampai semua sayuran empuk..
Angkat tumis asam asam,lalu disajikan❤️😍.

Bagi Anda yang sudah penasaran bagaimana cara memasaknya, yuk simak penjelasannya di bawah ini. Cara memasak tumis jamur asam manis. Pertama, suwir jamur menjadi beberapa bagian. Asam ini berasal dari Afrika, daging buah asam muda berwarna putih kehijauan dan menjadi cokelat sesudah tua. Bentuk asam jawa berupa daging buah asam yang sudah direbus, kemudian BACA JUGA: Tambahkan Bahan Rahasia Ini Saat Masak Bebek, Dijamin Dagingnya Jadi Empuk Banget!

Get Latest Recipe : HOME