Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.
Bahan Membuat Garang asem daging
- 1/4 kg Daging sapi has dalam.
- 2 buah Wortel ukuran sedang.
- 5 buah Tomat hijau.
- 5 lbr Daun kedongdong yang muda.
- 1 sendok Air asam jawa.
- 3 cm Lengkuas.
- 3 lembar daun salam.
- 2 siung bawang putih.
- 3 siung Bawang merah.
Langkah Memasak Garang asem daging
- Potong bawang merah + putih lalu tumis sampai harum.
- Masukan daging yang sudah empuk berserta air kaldunya .masukan daun salam dan lengkuas..
- Potong kecil tomat dan potong serong wortel dan masukan kedalam kuah.
- Masukan bumbu lainnya dan cek rasanya masak sampai matang ya.
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun..dengan bahan garang asem dari daging ditambah dengan telur pindang tentunya tambah lezat rasanya. Masukkan daging lalu masak hingga matang. sajikan garang asem dengan telur pindang. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Bakmi Jawa Daging Sapi Yang Renyah
Cara Memasak Caramel Custard Pudding Yang Nikmat
Rahasia Membuat Baso Ikan Tenggiri Yang Enak
Cara Memasak 16semur Jengkol Betawi Tips Yang Nikmat
Resep Jalangkote Yang Nikmat
Resep Puding Karamel Kukus Simple Hanya 3 Bahan Sederhana Yang Gurih
Resep Bakmi Jawa Yang Nikmat
Resep Opor Capgomeh Yang Renyah
Cara Memasak Bakso Ikan Tengiri Yang Gurih
Rahasia Memasak Bolu Pandan Panggang Yang Nikmat
Resep Fudgy Brownies Otang Yang Lezat
Rahasia Memasak Kebab Turki Homemade Yang Renyah
Cara Membuat Jalangkote Yang Enak
Resep Es Cendol Nutrijel Yang Enak
Resep Lontong Cap Go Meh Versi Cepat Yang Enak
Rahasia Membuat Nasi Goreng Nori Daging Cincang Yang Enak
Cara Memasak Baso Ikan Tenggiri Yang Nikmat
Rahasia Memasak Cornflakes Coklat Cantik Manis Yang Lezat
Resep Mie Homemade Tanpa Mesin Mudah Dan Praktis Mie Jawa Mie Godok Mie Goreng Yang Nikmat
Rahasia Memasak Puding Caramel Chia Seed Regal Yang Enak
Resep Mie Jawa Huhh Hah Yang Lezat
Resep Kofta Kebab Teflon Arabic Style Yang Renyah
Resep Pastel Jalangkote Mini Yang Gurih
Cara Memasak Puff Pastry Homemade Yang Gurih
Cara Memasak Es Cendol Nutrijel Yang Enak