Cara Memasak Bumbu Terik Daging Khas Jawa: Silahkan masukkan bumbu halus dalam daftar diatas kedalam blender dan berikan sedikit air secukupnya agar ketika bumbu di blender, mesin blender agar dapat mengolah dan menghaluskan. Bakminya tanpa kecap, selalu memakai telur bebek dan daging ayam kampung. Diceritakan Bu Jiah, anak pertama dari Mbah Mo yang kini meneruskan dan mengelola usaha.
Bahan Membuat Bakmi jawa daging sapi
- Sucukupnya daging suwir.
- 1 bungkus baso ayam.
- 1 bungkus mie kering pipih 140gr.
- 1 bungkus bihun jagung 140gr.
- 1 butir telur bebek.
- Cesim (sesuai selera).
- Kubis (sesuai selera).
- 2 helai daun bawang.
- 2 helai seledri.
- 1 buah tomat.
- 7 buah bawang putih.
- 5 buah bawang merah.
- Secukupnya merica bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu organik.
- Secukupnya gula merah.
- 3 buah cabe rawit japlak (dipotong-potong).
- Taburan:.
- 2 buah bawang merah (iris tipis dan goreng).
Langkah Memasak Bakmi jawa daging sapi
- Rebus daging sampai empuk. Suwir-suwir. Air kaldunya sisa rebusan jangan dibuang, dipakai untuk kuahnya..
- Cuci bersih semua sayur dan tiriskan. Potong-potong sayur cesim, kubis, daun bawang, seledri (ambil daunnya saja), tomat..
- Kupas bawang putih dan merah. Cuci bersih bersih. Potong-potong dan dihaluskan..
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan mie pipih dan bihun sampai mie matang (jangan terlalu lembek). Sisihkan.
- Tumis bumbu halus (step 3) sampai harum. Pinggirkan dari bagian tengah wajan. Ceplok telur bebek dibagian tengah wajan,orak-arik. (saat orak arik telor, bumbu halus jangan sampai tercampur telor..
- Tambahkan air kaldu daging (step 1) kalau kurang tambahkan air putih sesuai selera (kurang lebih total air kaldu+air putih = 4 gelas ukuran 200ml).Didihkan.
- Masukkan gula merah, merica bubuk, garam, kaldu organik, sayur kubis, tomat, baso ayam, suwiran daging. Test rasa.
- Masukkan mie, cesim, daun bawang, seledri. Tambahkan potongan cabe. Aduk-aduk..
- Bakmi jowo siap dinikmati. Beri taburan bawang goreng..
Nah, bakmi Jogja yang wajib kamu coba adalah Bakmi Jowo Mbah Gito. Wah, seperti apa sih keunikan dari makanan satu ini? Dapatkan harga daging sapi termurah di halaman jual daging sapi agromaret. Pilihan gorengan yang lumayan banyak, sate telor nya joss abis, pokoknya nagih banget 'asesoris' si soto daging ini. It is an icon with title Cross.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Baby Cumi Lombok Ijo Yang Gurih
Rahasia Membuat Mie Titi Makassar Yang Lezat
Cara Membuat Oseng Cumi Lombok Ijo Yang Enak
Cara Membuat Cumi Asin Lombok Ijo Yang Gurih
Resep Marble Cake Law Thomas Yang Enak
Resep Bakwan Jagung Kriuk Farah Quinn Dan Langkah Membuat
Resep Tumis Kacang Panjang Jagung Sederhana Dan Enak Dan Cara Membuat
Rahasia Memasak Ayam Fillet Goreng Tepung Kuah Steak Yang Renyah
Cara Membuat Tumis Kangkung Udang Yang Enak
Resep Nasi Liwet Gurih Teri Ati Sapi Dan Jengkol Muda Untuk Jualan Dan Langkah Membuat
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Enak
Resep Bakwan Sayur Weci Ote Ote Renyah Untuk Jualan Dan Cara Membuat
Cara Membuat Tumis Kangkung Udang Ala Eonni Ivy Yang Renyah
Resep Macaroni Schotel Mozarella Cheese Enak Dan Mudah Dan Cara Membuat
Resep Bolu Pisang Panggang Lembut Anti Gagal Rumahan Dan Langkah Membuat
Resep Lele Goreng Garing Simpel Dan Cara Membuat
Resep Cumi Lombok Ijo Pedas Yang Renyah
Cara Membuat Galantin Ayam Saus Jamur Yang Enak
Resep Oseng Tumis Cumi Pete Lombok Ijo Yang Nikmat
Resep Baby Cumi Lombok Ijo Yang Nikmat
Resep Seblak Suki Yang Enak
Cara Memasak Cake Marmer Marble Cake Law Thomaz No Bp No Sp Yang Enak
Resep Nasi Liwet Rice Cooker Enak Terbaru Dan Langkah Memasak
Resep Suki Bakar Saus Barbeque Yang Lezat
Resep Marmer Cake Law Thomaz Yang Enak