Bahan Mie Titi (Mie Kering Makassar). Mie Titi atau Ifumie ya ini ? Penampakan mie titi serupa mie lidi yang biasanya dijajakan di depan sekolahan.
Bahan Membuat Mie titi makassar
- 1 kg mie kering khas makassar.
- 7 siung Bawang putih.
- Merica 15 biji atau bsa pakek yg bubuk.
- 1 sendok teh Garam.
- sendok teh Gula setengaj.
- 1 butir telur ayam.
- secukupnya Bakso sapi.
- Secukupnya Sawi hijau.
- Secukupnya Ayam di potong kecil.
- secukupnya Udang.
- secukupnya Cumi.
- 2 sendok teh Maizena.
Langkah Memasak Mie titi makassar
- Goreng mie kering khas makasar sampai berubah warna, jgn sampai gosong yah.
- Haluskan bawang putih dan merica.
- Bersihkan udang,ayam,cumi.
- Potong2 sawi hijau cuci dan tiriskan.
- Masukan bumbu halus tumis sampai wangi masukan ayam, cumi,udang, masukan garam,masako ayam dan gula aduk rata, masukan telur ayam kocok lepas dan aduk rata kembali..masukan maizena yg sudah di campur dengan air, san aduk rata kembali..tgu sampai mendidih, koreksi rasa...
- Siapkan piring, isi dengan mie kering yg sudah di goreng tadi, kemudian siram mie dengan kuah yg sudah di buat..tambahkan lombok kuning khas makassar merek merpati..neri perasan jeruk lemo..mie titi siap di hidangkan.
Sejarah awal mula Mie Titi berasal dari seorang keturunan Tionghoa yang telah lama tinggal di Makassar. Sebelumnya Mie Titi hanya dimasak untuk keperluan keluarganya namun lambat laun. Pada deretan mie juga tersedia mie titi dan mie goreng Sulawesi. Aroma Makassar Di kawasan Tebet ada rumah makan khas Makassar yang menyajikan menu. Fimela.com, Jakarta Ketika berkunjung ke Makassar mungkin kita akan menemukan banyak sekali makanan khas yang layak dicoba dan bikin penasaran, salah satunya adalah mie titi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sayur Nasi Gandul Khas Pati Yang Gurih
Cara Membuat 257 Sapo Tahu Udang Yang Lezat
Cara Memasak Sop Iga Sapi Yang Lezat
Resep Sapo Tahu Udang Yang Enak
Resep Sempol Ayam Sayur Yang Nikmat
Resep Sale Pisang Kriuk Yang Lezat
Resep Chicken Karage W Tartar Sauce Yang Gurih
Rahasia Membuat Pretzel Goreng Yang Renyah
Cara Memasak Fish And Amp Chips W Tar Tar Sauce Yang Nikmat
Resep 504 Madumongso Dodol Tape Ketan Yang Gurih
Resep Sapo Tahu Udang Yang Gurih
Resep Sale Pisang Yang Gurih
Cara Memasak Fish And Chips With Homemade Tartar Sauce Yang Enak
Resep Kentang Goreng With Saus Tartar French Fries Yang Lezat
Cara Memasak Keripik Pangsit Simpel Yang Lezat
Resep Madu Mongso Rasa Nangka Yang Nikmat
Cara Memasak Chocolate Mouse Yang Enak
Rahasia Membuat Cumi Udang Pedas Manis Yang Enak
Rahasia Memasak Rujak Cingur Matang Yang Enak
Resep Cumi Saus Pedas Manis Yang Renyah
Cara Membuat Pisang Aroma Sale Yang Gurih
Cara Memasak Baby Cumi Pedas Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Pretzel Yang Enak
Resep Menjos Goreng Sambal Petis Yang Renyah
Resep Rujak Petis Buah Rujak Cingur Yang Enak