Bahan Membuat Chicken Karage w/ Tartar Sauce
- 500 gr fillet dada ayam.
- Bahan marinasi:.
- 2 sdm kecap asin.
- 2 siung baput cincang.
- 1 sdt jahe parut.
- 1/2 sdm minyak wijen.
- Bahan basah:.
- 1 butir telur ayam.
- Bahan kering:.
- 6 sdm tepung maizena.
- Garam segukupnya.
- secukupnya Merica.
Langkah Memasak Chicken Karage w/ Tartar Sauce
- Potongi fillet ayam sesuai selera, lalu rendam kedalam bumbu marinasi. Simpan dalam kulkas (1 jam), sisihkan..
- Kocok telur ayam, sisihkan. Siapkan pada piring yg berbeda, sisihkan..
- Masukkan fillet ayam tadi kedalam adonan telur ayam kocok. Lalu balurkan pada adonan tepung kering satu persatu (agak dicubit agar rata)..
- Biarkan sejenak, hingga tepung yg menempel agak kering (menguning). Lalu goreng dg api sedang (gorenglah sesuai urutan)..
- Resep saus Tartar, saya pisah yaa😊 Terima kasih!.
Get Latest Recipe : HOME