Selamat Menikmati Gulai Daun Singkong Tante. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Rebus daun singkong hingga matang, peras dan buang airnya.

Bahan Membuat Gulai Daun Singkong

2 ikat Daun Singkong.
1/2 bks Santan instan Sun Kara.
4 Bh Cabe Merah.
6 bh Cabe Rawit.
2 bh Cabe rawit setan.
3 bh Bawang putih.
5 bh Bawang merah.
1/2 sendok teh Ketumbar Bubuk.
1/2 ruas Kunyit.
3 iris Laos.
3 bh daun Salam.
2 bh Sereh.

Langkah Memasak Gulai Daun Singkong

Pisahkan Daun singkong dari batangnya kemudian cuci bersih yaa bun.
Setelah dicuci bersih, rebus terlebih dahulu daun singkong kurang lebih 5-10 menit sampe. air mendidih, dikira2 saja ya bunda, kalo keliatan nya sudah layu bisa ditiriskan, tapi jangan terlalu layu supaya kandungan vitamin tidak hilang, jangan lupa. beri garam 1/2 sendok makan..
Kemudian sambil menunggu rebusan daun singkong, kita siapkan bumbu halus tadi, ada bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, cabe setan, kunyit, ketumbar,aku diblender ya bun, karena ga bisa ngulek rapih 😂, jgn lupa cuci bersih terlebih dahulu.
Setelah daun singkong matang, angkat dan tiriskan, kemudian panaskan minyak goreng dan oseng sebentar bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan gula 1/2 sendok maka, royco dan lada bubuk, dikira2 saja ya bunda tes rasa..
Setelah itu masukan daun salam laos, sereh, oseng sampe harum. Setelah harum masukan daun singkong tadi dan beri air satu gelas, kemudian aduk tes rasa dan diamkan sampe mendidih dan daun singkong empuk. Setelah matang sajikan dan jangan lupa beri bawa goreng yaa bunda 😬😬 Nah pasangan gulai daun singkong ini saya sama Ayam bakar, Selamat mencoba Bundaa 💕💕💕.
.

Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Gulai Daun Singkong. Divideo ini saya share bumbu Bumbu Gulai Daun Singkong. Resep gulai ini juga bisa ditambah dengan ikan teri ya bun.tinggal. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang.

Get Latest Recipe : HOME