Ayam geprek crispy - Bagi sebagian orang, selama masa karantina cuma dapat memesan makanan melewati ojek online. Padahal, kita bisa memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tidak perlu masak makanan yang sulit diwujudkan, ada banyak resep menu-menu yang gampang dihasilkan. Apa saja ya kira-kira? Berikut sebagian inspirasi masakan yang dapat kau buat di rumah dengan gampang :

Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gurih dan sambel yang pedas, cocok untuk pecinta kuliner selera pedas, bakalan kepingin nambah terus. Untuk menikmati ayam geprek crispy, anda tidak perlu membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ayam geprek crispy berikut ini. Hi foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yaitu Ayam Geprek. Menu ini selain cocok untuk menu lauk sehari-hari di rumah juga. Bunda bisa buat Ayam geprek crispy menggunakan 24 bahan dan 15 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam geprek crispy

Sediakan Bahan Utama.
Siapkan 1 potong ayam (saya pakai dada ayam fillet).
Sediakan 1/2 potong jeruk nipis / lemon.
Anda butuh Minyak untuk menggoreng.
Kamu butuh Bahan Marinasi.
Sediakan 1 siung bawang putih sedang yang dihaluskan.
Sediakan 1/2 sdt saus tiram.
Bunda butuh Sejumput garam dan lada hitam bubuk.
Sediakan Bahan Tepung.
Siapkan 4 sdm Tepung serbaguna.
Anda butuh 1 sdm Tepung kobe super crispy.
Bunda butuh 1/2 sdt lada hitam bubuk.
Siapkan 1/2 sdt paprika bubuk.
Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
Siapkan 1/4 sdt garam.
Anda butuh Bahan Rendaman.
Sediakan 1 sdt susu bubuk putih (boleh pakai 3 sdm susu putih cair).
Siapkan 1/2 gelas air matang (kira2 sampai ayam bisa terendam saja).
Siapkan Siapkan Saringan untuk menyaring ayam yang telah direndam.
Sediakan Sambal Geprek.
Siapkan 3 siung rawit (atau sesuai selera).
Sediakan 1 siung bawang putih sedang.
Bunda butuh 2 sdt minyak panas.
Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap.

Cara memasak Ayam geprek crispy

Cuci bersih ayam... lalu beri perasan Jeruk nipis... diamkan 10 menit (untuk menghilangkan bau amis ayam).
Setelah 10 menit... cuci bersih kembali ayam.... masukan semua bumbu Marinasi... (campurkan bumbu hingga meresap ke dalam daging ayam nya).
Diamkan ayam yang telah di marinasi selama 15 menit.
Sambil menunggu Marinasi nya... siapkan bahan tepung nya.. campur semua dan aduk rata.
Di wadah lain, campurkan Bahan rendaman nya (jangan lupa siapkan saringan nya juga ya).
Setelah ayam termarinasi rata... siapkan penggorengan (saya pakai panci 😅 biar gag habisin banyak minyak) hehe.
Masukan minyak ke dalam penggorengan (kira2 banyaknya sampai bisa merendam ayam) agar matang nya merata.
Nyalakan api kecil saja (agar luar nya tidak gosong duluan).
Setelah itu masukan ayam marinasi ke dalam bumbu Tepung tadi... lalu masukan ke dalam rendaman... angkat dengan saringan sampai airnya turun... masukan kembali ke dalam Tepung... lalu rendam lagi (lakukan seperti itu sampai 3x ya).
Setelah yang ke 3 kali nya... campur aduk kembali ayam ke dalam tepung (jangan di tekan ataupun di pencet2) disini kunci nya agar kulit ayam menjadi kriting dan crispy /// aduk2 terus sampai tepung jadi keriting.
Cek minyak // kalau sudah panas... masukan pelan2 ayam... goreng sampai matang (jangan bolak balik ayam biarkan matang sebelah dulu.. baru balik ke bagian lain nya).
Kalau sudah matang... angkat dah tiriskan.
Siapkan bahan sambal nya... ulek semua bahan,, tes rasa dulu ya... lalu tambahkan minyak panas nya kedalam sambal,,,, setelah itu baru campurkan ayam ke dalam sambal sambil di geprek.
Sajikan dengan nasi dan lalapan deh 😋.
Selamat Mencoba ya 😉.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Dipadukan dengan daging ayam berbalut Sajiku® Golden Crispy yang digoreng renyah, hidangan ini tentunya terasa makin mantap dan bikin Mama & keluarga Sajikan sambal di atas ayam geprek. Ayam geprek istimewa keju atau susu, crispy sambal bawang, kriuk dan balado. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Resep Ayam Geprek Crispy - Ayam mungkin jadi salah satu lauk atau bahan masakan yang paling sering Kamu nikmati. Dengan berbagai pilihan olahan yang lezat dan menarik. Ayam geprek crispy - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali bukan bikin Ayam geprek crispy ini? Selamat mencoba.