Bahan Membuat Cumi Saus pedas manis
- 250 gr cumi / ayam / kakap / udang.
- 250 gr tepung terigu protein rendah.
- 150 gr tepung bumbu serbaguna.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 100 ml air dingin.
- secukupnya Minyak goreng.
- Bahan Saus :.
- 2 siung bawang putih cincang halus.
- 3 sdm saus tomat.
- 5 sdm saus pedas.
- 2 sdm gula.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sdt Bon cabe (optional).
- Minyak untuk menumis.
- 50 ml Air.
Langkah Memasak Cumi Saus pedas manis
- Campur jadi 1 tepung protein rendah, tepung bumbu, garam, merica..
- Balur cumi ke campuran tepung, lalu air dingin kembali ke campuran tepung. Pijit cumi satu persatu agar terbentuk kriting.
- Goreng cumi yang sudah di balur ke dalam wajan. Angkat Lalu sisihkan.
- Saus : tumis bawang putih halus hingga harum masukkan saus tomat,saus pedas, merica, bon cabe aduk aduk m asak demgan api kecil.
- Beri sedikit air aduk hingga tercampur. Masukkan gula masak hingga muncul gelembung2..
- Masukkan cumi goreng tadi aduk hingga tercampur rata dan cepat..
- Hidangkan dengan nasi panas..
Get Latest Recipe : HOME