Fish and Chips with Homemade Tartar Sauce 🇬🇧

Bahan Membuat Fish and Chips with Homemade Tartar Sauce 🇬🇧

1. Fish.
2. 2 Dory fillet.
3. 100 gr + 50 gr tepung.
4. 1 sdt baking powder.
5. 1/2 kaleng Beer/ soda.
6. 1/4 air lemon.
7. Secukupnya chicken powder.
8. Garam.
9. Blackpepper.
10. Minyak.
11. Chips.
12. 3 kentang (potong wedges).
13. 1 sdt garlic powder.
14. 1/2 sdt garam.
15. 1 sdt chilli powder.
16. 1 sdt oregano.
17. Blackpepper.
18. Tartar Sauce.
19. 100 gr Mayonaise.
20. 1 pickled Gerkin/ Acar timun (potong kecil2).
21. 1 sdm capers (chop kasar).
22. 1 sdt mustard.
23. 1/4 air lemon.
24. Gula.
25. Garam.
26. Blackpepper.

Langkah Memasak Fish and Chips with Homemade Tartar Sauce 🇬🇧

1. Potong2 kentang (wedges), masukan ke dalam air dingin, lalu keringkan..
2. Panaskan minyak dan goreng kentang sampai matang, tiriskan dan taruh di piring dengan tissue untuk menyerap sisa minyak..
3. Campur bumbu2 kentang ke dalam wadah, aduk hingga rata, lalu taburkan keatas kentang dan aduk sampai bumbu rata di kentang..
4. Siapkan dory fillet dan potong sesuai selera. Bumbui dengan air lemon, chicken powder, garam dan blackpepper (bolak balik)..
5. Masukan 100gr tepung, baking powder dan garam, lalu tuang secukupnya beer (sekitar setengah kaleng)..
6. Aduk2 sampai menjadi adonan untuk menggoreng (jangan terlalu cair). Lalu siapkan piring dan tuang 50gr tepung..
7. Masukan ikan ke dalam tepung (bolak balik), lalu masukan ke dalam adonan tepung +beer dan goreng..
8. Goreng sampai matang dan kuning kecoklatan, tiriskan dan taruh di piring dengan tissue untuk menyerap sisa minyak..
9. Masukan 100gr Mayonaise ke dalam mangkok, kemudian potong2 gerkin dan siapkan lemon..
10. Chop kasar capers, lalu masukan ke dalam Mayonaise sekalian dengan gerkin nya..
11. Masukan mustard dan air lemon, aduk2..
12. Bumbui tartar dengan sisa bahan2 lalu aduk lagi..
13. Plating sesuai selera dan enjoy !.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Ramen Ala Resto Korea Yang Gurih

Resep Bakso Bakar Ala Ala Malang Yang Lezat

Resep Simple Eggplant And Amp Okra Ratatouille Yang Nikmat

Resep Coklat Mouse Ala Ala Simpel Yang Lezat

Cara Membuat Coklat Mouse Yang Nikmat

Cara Memasak Jjajangmyeon Yang Enak

Resep Chocolate Mousse Cake Yang Renyah

Resep Kismis Belimbing Manisan Belimbing Wuluh Kering Yang Enak

Cara Memasak Mujair Goreng Sambal Dabu Dabu Yang Enak

Resep Kue Kacang Renyah Yang Gurih

Resep Chocolate Mousse Cake Yang Gurih

Resep Kari Sapi Yang Gurih

Resep Cookies Sagu Keju Lumer Yang Lezat

Resep Ratatouille Yang Renyah

Resep Kari Daging Sapi Istimewa Yang Gurih

Resep Chocolate Mousse Eggless Yang Nikmat

Rahasia Membuat Marble Cake Yang Lezat

Cara Memasak Es Blewah Semangka Madu Yang Renyah

Resep Mie Ramen Ramyun Instan Yang Gurih

Resep Marble Cake Kukus No Mixer Ala Anak Kost Yang Nikmat

Resep Tepung Bumbu Serbaguna Yang Lezat

Cara Memasak Mouse Choco Cheese 28 Yang Renyah

Rahasia Memasak Manisan Dan Sirup Belimbing Wuluh Tdk Pahit Yang Renyah

Rahasia Membuat Red Velvet Cake Kukus Yang Enak

Resep Rabokki Mozarella Ramen Dan Topokki Yang Nikmat