Ratatouille

Bahan Membuat Ratatouille

1. 1 buah Zucini.
2. 1 buah Terong Ungu.
3. 3 buah Tomat.
4. 1 gram Paprika Hijau.
5. 1 gram Paprika Kuning.
6. 1 gram Paprika Merah.
7. 6 sendok makan Pasta Tomat.
8. 1 buah Bawang Bombay.
9. 2 siung Bawang Putih.
10. 1 gram Bay Leaf.
11. 1 sendok teh Daun Thyme.
12. 7 helai Basil.
13. 3 sendok makan Minyak Zaitun (Olive Oil).
14. 1 sendok makan Merica (Lada) Bubuk.
15. 1 sendok makan Garam.
16. 1 sendok makan Gula Pasir.
17. secukupnya Keju Mozarella.

Langkah Memasak Ratatouille

1. Sauce: Ptong dice (kotak" kecil) paprika merah,kuning, hijau, dan 1 buah tomat. Cincang bawang putih,bawang bombay, dan 4 helai daun basil. Tumis bawang bombay dan bw. putih, thyme bayleaf dengan 2 sdm olive oil hingga harum, tambahkan dice paprika dan tomat, tumis hingga harum. Tambahkan pasta tomat, masak hingga mendidih dan semua bahan layu, tambahkan gula, garam dan lada aduk hingga rata, matikan api..
2. Slice terung, zucini, dan tomat (jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal..
3. Tata slice sayuran didalam ring yang telah dioles olive oil, melingkar lalu tambahkan sauce pada bagian dalam dan bawah bagian lingkarang yang pertama, tutup lagi dengan sayuran, tambahkan sauce lagi hingga penuh, tambahkan sauce diatasnya, tutup dengan parutan mozarela. Panggang dengan dialasi alumunium foil diatas loyang tipis dengan api atas hingga matang..
4. Dressing : cincang sisa basil, dan bawang putih, tambahkan sisa olive oil. Tambahkan lada dan garam secukupnya(sesuai selera). Aduk hingga rata..
5. Setelah matang tata diatas piring tambahkan dressing sebagai pelengkap..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Nila Bakar Sambal Kecap Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bakso Sapi Yang Gurih

Resep Widaran Manis Yang Lezat

Resep Dango Yang Enak

Resep Quaker Oats Pancake Asin Yang Nikmat

Cara Membuat Pepes Tahu Udang Kemangi Pedas Yang Renyah

Resep Kentang Goreng Sajiku Yang Lezat

Resep Good Time Kw Yang Renyah

Rahasia Membuat Ketoprak Jakarta Yang Enak

Cara Membuat Tempe Goreng Sajiku Yang Enak

Resep Bakso Goreng Panjang Sapi Yang Enak

Resep Tempe Goreng Tepung Sajiku Yang Gurih

Resep Klappertaart Yang Renyah

Resep Klapertart Yang Lezat

Resep Bakso Sapi Empuk Dan Kenyal Ala Blender Yang Gurih

Rahasia Membuat Klappertaart Yang Renyah

Rahasia Membuat Dango Yang Renyah

Rahasia Membuat Wajik Ketan Gula Merah Yang Renyah

Rahasia Membuat Klappertaart Kukus Yang Enak

Resep Pempek Lenjer Tenggiri Yang Enak

Resep Bakso Sapi Yang Gurih

Resep Kue Kering Chococip Oreo Ala Good Time Yang Lezat

Resep Kulit Puff Pastry Home Made1 Yang Enak

Resep Pepes Udang Tahu Pedas Yang Renyah

Resep Spinach Savory Oatmeal Yang Nikmat