Pepes tahu udang kemangi pedas Resep tahun pepes pedas merupakan salah satu resep masakan tradisional indonesia yang cukup diminati dan menjadi resep masakan paling favorit karena rasa tahu pepes. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah.

Bahan Membuat Pepes tahu udang kemangi pedas

You need 1 pcs of Tahu (potong kotak).
It's 1/4 kg of udang.
It's 1 buah of jeruk nipis.
You need 1 ikat of daun kemangi( dipetik daunnya?.
Prepare 10 buah of belimbing wuluh (di potong serong).
You need 10 buah of cabe hijau (di potong serong).
It's 5 buah of tomat (dipotong dadu).
It's 10 buah of cabe padang.
Prepare 25 buah of cabe rawit (tergantung selera).
It's 10 buah of bawang merah.
You need 5 buah of bawang putih.
It's 2 sdt of Ketumbar.
It's 5 buah of kemiri.
Prepare 1 sdm of kunyit bubuk.
You need 3 lembar of daun jeruk.
You need 3 of Sere (di potong kecil).
Prepare of Daun salam (di potong kecil).
You need potong of Daun bawang di.
Prepare of Daun pisang.
You need of Garam, gula.

Langkah Memasak Pepes tahu udang kemangi pedas

Lumuri udang dengan perasan jeruk nipis.
Tahu dipotong kotak dan di kukus sebentar.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, cabe rawit, cabe padang, daun jeruk, ketumbar, kemiri, garam, gula dan air sedikit..
Tumis tanpa minyak bumbu halus sere daun salam daun bawang yg sdh di potong sampai air menyusut.
Campur jadi satu bumbu halus, udang, tahu, kemangi, tomat, belimbing wuluh, cabe hijau.
Siapkan daun pisang (yg sudah dijemur agar tidak pecah) taruh masakan sedikit diatas daun sampai habis...
Dan kukus kurleb 30 menit, dan siap dihidangkan.. akan lebih sedap klo dibakar sebentar.. 😍😍😍.

Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Simak Juga : Resep Tom Yam Seafood Yang Asam dan Pedas Seenak di Restoran Thailand. Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang.

Get Latest Recipe : HOME