Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya - Bagi sebagian orang, selama masa karantina cuma dapat memesan makanan via ojek online. Meskipun, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tak perlu masak makanan yang sulit dibuat, ada banyak resep menu-menu yang mudah dihasilkan. Apa saja ya kaprah-kira? Berikut beberapa inspirasi masakan yang bisa kau buat di rumah dengan gampang :

Kamu bisa buat Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya

Sediakan 160 gram terigu protein tinggi (cakra).
Siapkan 100 gram terigu serbaguna (segitiga biru).
Sediakan 100 gram kentang kukus (berat setelah dikukus dan dihaluskan).
Siapkan 40 gram gula pasir.
Sediakan 1 butir telur (60 gram).
Sediakan 1 sdm susu bubuk.
Siapkan 40 gram margarin (saya pakai royal palmia butter margarin).
Sediakan 1/4 sdt garam.
Siapkan Bahan biang.
Siapkan 1 sdt gula.
Sediakan 55 ml air hangat.
Kamu butuh 1 sdt ragi instan.
Sediakan 1 .

Langkah-langkah buat Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya

Buat biang. Siapkan gelas, masukkan gula, ragi, tuangkan air hangat dan aduk2 sebentar. Diamkan sekita 10 menit atau hingga keluar busa buih..
Siapkan wadah, masukkan terigu, gula, kentang, telur, susu bubuk. Tuang bahan biang, uleni pakai tangan sampai setengah kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis (saya uleni sekitar 20 menit) jika dirasa masih lengket boleh ditambah 1/2 sdm tepung cakra..
Setelah kalis elastis, bulatkan di wadah lalu tutup wadah. Bisa jg pakai plastik wrap atau kain..
Biarkan sampai mengembang 2x lipat.
Kempeskan. Pindah di meja yg dialasi baking mat yg sudah ditaburi terigu. Jangan lupa tangan diusap terigu dulu ya. Pipihkan adonan lalu bagi menjadi masing2 sekitar 50 gram, lalu bulatkan. Taruh diatas kertas roti yg sudah dipotong kotak dan ditaburi terigu pada permukaan kertas. Hal ini agar mudah dipindah dan bentuknya tidak rusak ketika akan menggoreng..
Pindahkan ke dalam wadah tertutup. Biarkan selama kurang lebih 20 menit hingga adonan agak mengembang lagi. Hati2 over proofing yah, agak tekan permukaan donat bila perlu. Setelah ukuran donat berubah menjadi lebih besar, lubangi di bagian tengahnya (saya menggunakan pangkal spuit kue). Masukkan ke dalam minyak yg suda panas dengan api kecil..
Jika bagian bawah sudah kecoklatan langsung balik pakai sumpit, 1 x balik saja ya agar tidak kebanyakan menyerap minyak di donatnya..
Siap dihidangkan. Saya pakai gula halus saja sudah enak..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jika keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali kan memasak Donat Kentang Super Empuk dan tahan lama empuknya ini? Selamat mencoba.