Manisan mangga bukan makanan yang tahan lama. Kamu harus menyimpan makanan ini di dalam kulkas, bisa bertahan hingga tiga hari lamanya. Cara ini biasa digunakan disebagai cara cepat atau praktis dalam membuat manisan buah mangga muda yang sederhana, kombinasi cabe dapat ditambahkan untuk memberikan variasi rasa pedas.
Bahan Membuat Manisan Mangga Pedas
- 1 buah Mangga muda (aku pake mangga manalagi).
- 4 buah Cabai rawit bledeg (disesuaikan).
- 2 buah Cabai merah keriting (aku gapake, gaada).
- 1/4 sdt Garam.
- 3 sdm Gula pasir.
- 4 biji Asam jawa (boleh skip kalo mangga kecut bgt).
- 1 gelas Air (sekitar 200ml).
Langkah Memasak Manisan Mangga Pedas
- Potong-potong mangga sesuai selera. Aku diserut pakai pengupas kulit kentang..
- Dalam blender, masukkan cabai rawit, cabai merah, garam, dan air. Haluskan tapi jangan terlalu halus..
- Tuangkan air cabai ke panci, tambahkan gula dan asam jawa. Didihkan. Matikan api setelah mendidih..
- Masukkan mangga ke dalam kuahnya atau tuang kuahnya ke wadang mangga. Diamkan hingga uap panas hilang. Masukkan ke kulkas & diamkan 2-3 jam..
Pertama adalah resep manisan mangga yang rasanya pedas, manisan ini cukup segar dan mengugah selera makan. Bila anda tak ingin rasa pedas maka anda tak perlu menggunakan cabai. Manisan mangga ini sering sekali dibuat oleh Ibu saya di Ngawi, ketika musim buah mangga Sirup gulanya yang kental, pedas, asam dan manis ini juga lezat jika dicairkan dengan air dan ditambahkan. Manisan ini memiliki perpaduan rasa manis, pedas, asin, serta asam yang dominan. Sebenarnya, banyak toko-toko yang menyediakan manisan mangga.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kuo Tie Gyoza Panggang Homemade Yang Nikmat
Cara Membuat Pudding Milo Regal Lembut Yang Enak
Resep Gudeg Yang Gurih
Resep Es Lilin Pelangi Ala Saya Yang Renyah
Resep Rujak Aceh Rujak Kweni Yang Enak
Resep Bola Bola Ubi Yang Renyah
Cara Membuat Egg Salad Sandwich Yang Lezat
Cara Memasak Ikan Salem Chasio Yang Gurih
Resep 35 Puding Marie 3 Lapis 1 2 Resep Yang Enak
Cara Membuat Proll Tape Keju Yang Gurih
Cara Memasak Bolu Macan 5 Telur Yang Nikmat
Cara Membuat Es Mambo Pelangi Yang Renyah
Cara Membuat Mie Goreng Aceh Yang Nikmat
Resep Es Lilin Pelangi Klamud Yang Gurih
Rahasia Memasak Es Lilin Pelangi Yang Gurih
Resep Bola Ubi Kopong Mini Yang Nikmat
Resep Agar Biskuit 2 Lapis Yang Nikmat
Resep 495gulai Cincang Daging Rm Padanglamak Bana Yang Lezat
Rahasia Memasak And 34 Pizza Kw And 34 Barbeque Keto Ketopad Cp Savorysnack Yang Gurih
Rahasia Memasak Rujak Aceh Kweni Yang Renyah
Resep Gulai Cincang Padang Yang Gurih
Rahasia Memasak Charsiu Madu Babi Panggang Merah Pake Madu Yang Renyah
Cara Membuat Dalgona Oreo Yang Enak
Resep Ice Bland Oreo Yang Gurih
Rahasia Membuat Gulai Cincang Yang Gurih