Resep Rujak Aceh Kweni Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Makan rujak khas Aceh atau dengan nama lain rujak mangga kweni memang sangat menyegarkan. Rujak Aceh sangat populer di Aceh.

Bahan Membuat Rujak Aceh Kweni

2 buah mangga kweni matang uk.sedang.
200 gr kolang kaling rebus sebentar.
1 buah pir.
5 buah jambu air.
1 buah timun.
Jika ada buah yang lain,bisa ditambahkan.
Bumbu Rujak.
5 buah cabai keriting.
5 buah cabai rawit.
1 sdt asam jawa larutkan denga 2sdm air.
2 sdm gula merah.
3 sdm gula pasir.
1 pcs terasi bakar.
1/2 sdt garam.
100 ml air.
1 buah mangga kweni masak.

Langkah Memasak Rujak Aceh Kweni

Rebus cabai keriting,cabai rawit kurleb 5mnt, buang air rebusan dan blender hingga halus.
Masukkan mangga kweni,gula pasir,gula merah,asam jawa,terasi dan air,blender hingga halus lalu febus hingga meletup2, sisihkan.
Cuci bersih buah dan kupas lalu potong2 sesuai selera..
Tuang bumbu diatas buah lalu campur hingga buah terendam bumbu. Simpan dikulkas agar terada lebih segar..

Resep Rujak aceh (rujak kweni) favorit. Kamu sudah cobain yang mana saja nih? Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Siang-siang begini enaknya membuat resep membuat Es Rujak Kweni ini.

Get Latest Recipe : HOME