Nah, di lihat dari awal sampai akhir ya. Di antara banyak macam pempek, saya paling suka pempek adaan. Hmmm.kalau belum kenyang, nggak mau berhenti makannya hehehe. ^_^ Pempek adaan yang paling sering saya bikin kalau lagi pengen makan pempek, karena cara membuatnya yang mudah dan cepat, adonannya langsung.

Bahan Membuat Pempek Adaan

500 gr ikan giling.
250 ml air es.
180 gr sagu.
75 gr terigu.
Bawang merah secukupnya diiris tipis.
2 butir telur.
50 ml. Santan kental.
3 batang daun bawang.
sejumput Garam.
1 sdt Gula.
Merica secukupnya haluskan atau bisa pakai merica bubuk.
Minyak sayur.

Langkah Memasak Pempek Adaan

Aduk ikan giling dg air es hingga rata.
Masukkan gula garam merica hingga tercampur rata dan adonan ikan mengental.
Masukkan irisan bawang merah santan telur dan aduk rata.
Tambahkan sagu terigu aduk rata dg spatula tidak perlu terlalu diaduk terlalu Keras biar nanti gak mendal pempeknya.
Kemudian bentuk dg sendok bolak balik kalo saya kemudian goreng dg api sedang sampai matang... Sajikan.
Oiya minyaknya jgn lupa Yang banyak ya pada saat menggoreng.
Dan satu lagi jgn Lama2 gorengnya jgn smpe mengembang sekali dan kering nanti mendal2 😂😂😂.

Namanya adalah empek-empek Adaan atau biasa juga disebut dengan pempek Adanaan, makanan ini juga sangat terkenal di berbagai kota-kota besar di Indonesia. Pempek Adaan, Resep Pempek Palembang Asli - Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sangat terkenal bahkan hingga ke pelosok daerah-daerah. Ada banyak jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek kulit dan juga pempek adaan. Pempek juga salah satu makanan yang sangat potensial untuk dijadikan ladang bisnis. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang.

Get Latest Recipe : HOME