Peyek kacang kriuk Resep Peyek Kacang, Camilan Tradisional yang Kriuk dan Gurih. Saat kita menyantap sayur dan lauknya, akan terasa kurang tanpa kehadiran yang kriuk-kriuk. Di Indonesia sendiri ada aneka macam kerupuk yang bisa menjadi pendamping makanan hingga saat ini.

Bahan Membuat Peyek kacang kriuk

200 gram tepung beras.
1 sdm tapioka.
1 butir telur.
1 bgks santan kara 🔼.
200 gram kacang tanah potong(cincang kasar).
8 lembar daun jeruk iris tipis.
300 ml air.
secukupnya Kaldu bubuk.
Minyak goreng 1/2 liter (kurang lebih).
Bumbu halus:.
5 siung Bawang putih.
secukupnya Lada, ketumbar dan garam.
3 butir kemiri.
1 ruas kencur.

Langkah Memasak Peyek kacang kriuk

Blender bumbu halus dgn 100 ml air, santan dan telur hingga merata.
Campur tepung beras dan tapioka masukkan bahan yg sudah diblender aduk merata gunakan whisk (bila ada)...tambahkan sisa air...aduk rata.
Masukkan irisan daun jeruk dan kaldu bubuk...koreksi rasa....
Panaskan minyak goreng pada wajan...gunakan api sedang spy tidak cepat gosong....
Ambil satu sendok adonan...masukkan sejumput kacang tanah cincang...tuang adonan pada pinggir wajan...biarkan sebentar sampai peyek turun sendiri ke dlm minyak...goreng hingga matang...(tunggu adonan peyek agak kokoh spy bisa dibalik dan kacang tanah matang merata).
Bila sudah matang merata angkat tiriskan dinginkan...simpan di stoples spy awet kriuknya.....

Makanan kriuk satu ini termasuk yang paling populer di antara ketiganya. Kerupuk terbuat dari bahan utama tepung tapioka yang diberi penyedap dan bumbu.. Di Indonesia, kamu bisa menemukan pelbagai macam rempeyek, mulai dari peyek kacang tanah, kacang hijau, hingga ebi. Laiknya kerupuk, peyek juga kerap menjadi pendamping makanan tradisional. Resep Cara Membuat Peyek Kacang Kriuk - Peyek, juga disebut rempeyek adalah makanan ringan dengan tekstur renyah yang terbuat dari olahan campuran tepung beras, tepung tapioca dan beberapa bumbu halus serta santan kelapa.

Get Latest Recipe : HOME