Bobor tahu jembak/kenci/selada air Untuk bakwan jembak ini bahan dasarnya daun jembak, ada juga yang menyebut daun kenci atau sering disebut selada air. Jembak atau kenci ini biasanya tumbuh subur diperairan yang. Bahan : -sayur selada air / jembak.

Bahan Membuat Bobor tahu jembak/kenci/selada air

1/2 ikat jembak/kenci/slada air.
2 buah tahu kuning.
1/4 kelapa parut.
1 liter air.
Bumbu :.
1/2 sdt ketumbar.
2 bawang putih.
4 bawang merah.
2 lembar daun salam.
2 iris lengkuas.
Garam.
Gula jawa.

Langkah Memasak Bobor tahu jembak/kenci/selada air

Bersihkan sayur, potong2 rebus dengan air mendidih beri sedikit garem sisihkan..
Ulek ketumbar, bawang merah, bawang putih. Potong2 kotak tahu Masukan ke panci, beri bumbu ulek, salam dan laos tambah sedikit air masak hingga mendidih beri garam dan gula jawa..
Buat santen kelapa dengan 1 liter air..
Setelah mendidih bumbu meresap masukan santan masak hingga mendidih lalu masukan sayuran yang sudah direbus tadi di peras dulu airnya..
Bisa di tes rasa, sekiranya bumbu sudah meresap matikan dan sajikan..

Sayur Kenci yaitu sayuran ijo royo-royo, daunnya kecil-kecil, bertangkai dan batangnya berrongga. Kalau di tempat saya namanya sayur kenci, tapi entahlah di daerah teman-teman sekalian. Apakah Sayur Kenci ini sudah masuk dalam bahasa indonesia? Saya kurang tahu.. . :mrgreen: Alkisah, ketika nenek ke rumah, adik saya tiba-tiba… Ayam Bakar Nikmaat. Dijamin Anda dan keluarga tidak akan mudah bosan karena rasanya memang enak & menyegarkan.

Get Latest Recipe : HOME