Bolang baling/donat goreng kopong Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Bolang Baling Cakwe / Kue Bantal adalah asli makanan indonesia yang. Cara mengaduk kue atau roti Cara ngaduk bolang baling cakwe Cara membuat kue.

Bahan Membuat Bolang baling/donat goreng kopong

365 gr tepung terigu serbaguna.
75 gr gula pasir.
5 gr ragi instan.
1/4 sdt garam.
10 gr baking powder.
100 ml susu cair.
130 gr putih telur.
30 gr whip cream cair.
Taburan : wijen.
Tambahan : 1 sdt minyak.

Langkah Memasak Bolang baling/donat goreng kopong

Mixer semua menjadi satu selama kurleb 3 menit.Asal tercampir rata. Diamkan 1 jam.Jangan lupa tutup dengan kain.
Tambahkan 1 sdt minyak.mixer hingga setengah kalis.(jangan sampai kalis).
Lumuri kontainer dengan minyak.Pindahkan adonan ke dalam kontainer.Tutup dan biarkan 2 jam hingga mengembang.
Setelah mengembang,jangan kempiskan adonan.tuang adonan ke alas yg yang sudah ditaburi tepung.ingat y jangan dikempiskan.bentuk lonjong.Bagi 2 memanjang.Lalu masing-masing bagian bagi 10.Lumuri bagian atas dg tepung juga.
Ambil 1 bagian,buka bagian dalam yg basah,bulatkan dan gulingkan adonan ke dalam mangkuk yg berisi kacang wijen.ulangi hingga adonan habis.Masukkan dalam kontainer, tutup, dan biarkan 2 jam.
Saatnya digoreng...sebelum digoreng,gilas adonan hingga ketebalan kurleb 5 mm.masukkan ke dalam minyak.ketika sudah mulai mengembang/menggembung bagian pinggirnya,segera balik adonan,tunggu bagian yang terendam minyak kecoklatan,balik kembali. Angkat jika sudah mayang atau kecoklatan..

Terserah mau dipanggil apa yang jelas kue ini empuk enak dan bikin kenyang. Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Teksturnya hampir mirip dengan donat JCO yang kopong tengahnya, namun masih ada isiannya yang empuk Cukup satu kali saja, jadi kalau bagian pinggir sudah kuning keemasan baru balik donat dan goreng sampai. Terserah mau dipanggil apa yang jelas kue ini empuk enak dan bikin kenyang.

Get Latest Recipe : HOME