Garang Asem Kudus

Bahan Membuat Garang Asem Kudus

1. 1 ekor ayam, potong 14.
2. 50 gr bawang merah.
3. 35 gr bawang putih.
4. 7 buah cabe hijau besar.
5. 15 buah cabe rawit merah.
6. 7 buah belimbing wuluh (bisa lebih).
7. 5 buah tomat ijo.
8. 1 buah tomat merah.
9. 5 lembar daun salam.
10. 5 lembar daun jeruk.
11. 1 batang serai besar, memarkan.
12. 2 sdt garam.
13. 1 sdt gula pasir.
14. 1 ujung jari asam jawa.
15. 2 ruas jari kunyit, bakar dan geprek.
16. 3 ruas jari lengkuas.
17. Air 500cc atau bisa lebih sesuai selera.

Langkah Memasak Garang Asem Kudus

1. Cuci bersih ayam. Dan siapkan semua.bahan dan bumbu.
2. Iris tipis duo bawang. Iris serong tipis cabe hijau dan cabe rawit merah. Iris tomat merah, tomat hijau dan belimbing wuluh..
3. Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan irisan cabe, tumis hingga layu, masukkan salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan kunyit geprek. Aduk sampai rata, lalu masukkan ayam dan aduk lagi sampai bumbu membalur semua ayam..
4. Tambahkan air 500ml. Masukkan asam jawa, gula dan garam.. dan biarkan air mendidih.
5. Tutup wajan dan biarkan selama 15 menit sampai ayam matang. Buka tutupnya dan masukkan tomat hijau dan belimbing wuluhnya... dimasak lagi selama 5-10 menit, sampai ayam matang sempurna dan merasuk bumbunya. Cek rasa apabila sdh pas matikan api dan siap disantap....

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Prol Tape No Oven No Mixer No Ribet Yang Enak

Rahasia Membuat Donut Sosis Donut Burger Yang Enak

Resep Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi Yang Renyah

Resep Bolu Marmer Pandan Satu Resep Yang Nikmat

Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Yang Enak

Resep Bubur Salmon Mpasi 7bulan Yang Enak

Resep Redvelvet Desert Box Yang Lezat

Cara Memasak Pepes Ayam Jamur Yang Enak

Rahasia Membuat Pepes Ayam Khas Sunda Yang Nikmat

Resep Mpasi 6m Nalendra Yang Renyah

Cara Memasak Patty Burger Enak Dan Sederhana Yang Lezat

Resep Biji Salak Warna Warni Kolak Teletubbies Yang Gurih

Resep Daging Sapi Burger Beef Patties Yang Lezat

Cara Membuat Gudeg Telur Yang Renyah

Cara Membuat Kolak Biji Salak Ungu Yang Enak

Resep Gulai Tunjang Kikil Yang Renyah

Resep Kentang Brokoli Keju Panggang Yang Enak

Resep Es Dawet Cendol Tepung Beras Yang Renyah

Resep Mangut Lele Kemangi Yang Gurih

Resep Donat Menul Goreng Isi Sosis Yang Renyah

Resep Donat Empuk Tanpa Kentang Yang Enak

Rahasia Membuat Mangut Pari Asap Semarang Ala Orang Ab Yang Nikmat

Resep Mpasi 12m Sayur Sawi Hijau Komplit Yang Gurih

Cara Membuat Fish And Chips Rumahan Yang Lezat

Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Ubi Orange Yang Nikmat