Kolak Biji Salak Ubi orange Ke pasar nyari ubi buat bikin kolak candil, pas banget ada yang jual ubi ungu. Kolak candil nya jadi cantik dengan warna ungunya. ^_^ Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga bisa di bentuk.

Bahan Membuat Kolak Biji Salak Ubi orange

1 Kg Ubi kuning / ungu.
100 ml santan.
100 gr Tepung Tapioka.
Gula Jawa 2 balok/ biji.
Daun Pandan.
Vanili 1 ujung sendok kecil.
1 sdm tepung maizena.

Langkah Memasak Kolak Biji Salak Ubi orange

Kupas ubi,potong potong dan kukus 15 menit, lalu ditumbuk sampai halus..
Campur ubi yang sudah ditumbuk dengan garam, gula, tepung tapioka dan maizena. Lalu bentuk adonan menjadi bulatan bulatan kecil sebesar bola bekel atau sesuai selera..
Panaskan air dipanci, setelah mendidih masukkan bulatan bulatan tadi. Tunggu sampai bulatan naik dan mengapung. Tanda sudah matang, angkat tiriskan..
Buat kuah : Masak air 1/2 lt masukkan santan cair, vanili, Duan pandan,gula Jawa, gula pasir dan sejumput garam. Tunggu sampai harum dan berasa manis,koreksi rasa..

Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari. Kolak Biji Salak ini bisa disajikan di saat masih hangat atau disajikan di saat dinging dengan diberi es batu supaya lebih segar. Teman teman tinggal mengambil kuah dan biji salaknya lalu beri siraman saus santan diatasnya sesuai selera. Bagaimana menurt teman teman cara membuat Resep Kolak. Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis.

Get Latest Recipe : HOME