Bahan-bahan Suwir daging dengan garpu, lalu pindahkan ke dalam wajan. Beri santan, masak sampai santan meresap dan daging kering. Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal.
Bahan Membuat Empal Suwir
- 500 gram daging sapi sengkel (paha), potong2, rebus.
- 2 btg Sereh , geprek.
- 3 lembar Daun salam.
- 3 lembar Daun jeruk purut.
- 1 liter Air.
- secukupnya Garam, gula (boleh gula Jawa).
- Bumbu halus (saya blender):.
- 1 sdm Ketumbar.
- 5 bj Kemiri.
- 5 cm Lengkuas.
- 5 cm Kunyit.
- 5 bj Bawang putih.
- 1 ruas jempol Asam jawa tanpa biji.
Langkah Memasak Empal Suwir
- Didihkan air, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan..
- Geprek2 daging (jangan sampai hancur). Masukkan ke dalam larutan bumbu..
- Masak hingga air tinggal setengahnya..
- Keluarkan daging, suwir2. Kemudian masukkan lagi ke dalam bumbu..
- Tambahkan garam dan gula. Masak hingga air benar2 habis dan daging sudah empuk. Jangan sampai gosong ya ibu2...
- Matikan api. Sampai pada tahap ini empal bisa disimpan di kulkas ya..
- Kalo mau dimakan tinggal goreng sebentar dengan minyak hingga kering sesuai selera. Sajikan.
Nasi empal suwir adalah sajian menu makanan yang menghidangkan sepiring nasi, disajikan dengan suwiran daging empal Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Rebus dada ayam, tiriskan lalu suwir. Mari memasak Empal Suwir Daun Jeruk untuk menu makan malam kita. Rasanya yang gurih dan aroma daun jeruknya yang sedap bikin susah berhenti makan. Minyak, Gak Berminyak dan Anti Gagal Cara membuat lontong isi oncom pedas GEPUK DAGING AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Onde-onde Crispy Lembut.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Bolang Baling Yang Gurih
Resep Sop Padang Yang Lezat
Rahasia Memasak Kue Bantal Bolang Baling Wijen Odading Yang Nikmat
Resep Sup Iga Sapi Kuah Bening Yang Renyah
Rahasia Memasak Empal Suwir Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sup Iga Sapi Yang Renyah
Resep Tempe Kacang Goreng Yang Renyah
Resep Resep Bumbu Tepung Tempe Atau Udang Yang Enak
Resep Bolang Baling Yang Gurih
Resep Kacang Bawang Renyah Gurih Yang Gurih
Resep Kacang Bawang Goreng Yang Lezat
Rahasia Memasak Sup Iga Sapi Yang Enak
Cara Membuat Soup Daging Khas Padang Yang Renyah
Rahasia Memasak Rujak Buah Ganjil Bumbu Kacang Tanah Yang Enak
Resep Ketoprak Jakarta Yang Nikmat
Cara Membuat Bolang Baling Kentang Yang Gurih
Cara Membuat Telur Gabus Keju Yang Enak
Cara Membuat Empal Gepuk Suwir Khas Sunda Yang Enak
Rahasia Memasak Puding Oreo Yang Lezat
Resep Lemon Squash Yang Gurih
Resep Sop Iga Sapi Bukan Sop Bening Biasa Yang Renyah
Cara Memasak Cheese Stick Telur Gabus Keju Bahan Ekonomis Yang Lezat
Rahasia Membuat Dango Yang Enak
Rahasia Membuat Dango Mochi Yang Gurih
Cara Membuat Kacang Goreng Aroma Mentol Yang Renyah