Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restauran resturan terkenal lainnya. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air bersih untuk kuah sop iganya.
Bahan Membuat Sup iga sapi kuah bening
- 1/2 kg iga sapi.
- 1/4 buncis.
- 2 buah wortel.
- 1 buah tomat merah.
- Secukupnya daun bawang dan seledri.
- Secukupnya bawang goreng.
- Secukupnya cabai rawit merah.
- Bumbu halus.
- 8 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 1 buah pala.
- 1 buah kencur.
- 1 ruas jahe.
- Secukupnya lada.
Langkah Memasak Sup iga sapi kuah bening
- Cuci bersih iga sapi, potong kecil sesuai selera. Rebus sebentar, buang air berbusanya. Rebus lagi dengan air baru selama kurang lebih 30 menit.
- Sambil menunggu daging iga empuk, blender bumbu halus lalu tumis hingga matang.
- Masukkan iga sapi beserta air rebusan ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam dan penyedap.
- Masukkan potongan wortel, tambahkan 2 gelas air matang, biarkan mendidih.
- Terakhir masukkan potongan buncis dan potongan tomat. Biarkan mendidih, koreksi rasa, siap disajikan.
- Siapkan dipiring saji terpisah potongan daun bawang dan seledri, bawang goreng, juga irisan cabe rawit merah. Jadi bisa diracik sesuai selera. Selamat mencoba 😇🙏.
Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian Penggunaan tulang iga sapi segar dan daging sapi pilihan membuat sayur sop tulang iga super ini begitu Sayang jika resep sup iga istimewa ala restoran ini dilewatkan begitu saja, padahal. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi. Saking menariknya, mungkin kamu tidak akan sanggup menolak kenikmatan kuliner satu ini.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Udang Crispy Sambal Matah Yang Lezat
Resep Pizza Yummy Alla Mama Haidar Yang Nikmat
Cara Memasak Orak Arik Dada Ayam Untuk Diet Rendah Kalori No Oil Yang Nikmat
Resep Lemon Yakult Segar Ceria Yang Gurih
Rahasia Memasak Permen Jelly Hanya 3 Bahan Yang Gurih
Resep Oseng Pentol Mercon Bumbu Udang Yang Renyah
Resep Ayam Geprek Nampol Yang Enak
Rahasia Membuat Choco Lava Warna Yang Lezat
Rahasia Memasak 08gudangan Urap Sayuran Bancakan Ala Solo Yang Lezat
Resep Sate Tempe Saus Kacang Yang Lezat
Rahasia Membuat Chocolate Mousse Simple No Baked Yang Lezat
Resep Udang Crispy Saus Mentega Yang Renyah
Resep Sate Ayam Sambal Kacang Yang Enak
Resep Biscuits Chocolate Mousse Yang Enak
Rahasia Membuat Chicken Cordon Blue Yang Renyah
Resep Es Kolang Kaling Melon Lime Squash Yang Nikmat
Cara Membuat Telur Dadar Isi Nasi Goreng Yang Renyah
Rahasia Memasak No Bake Chocolate Mousse Tart Yang Renyah
Resep Pindang Bandeng Presto Rempah Ala Bujang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Donat Simple Tanpa Kentang Yang Enak
Resep Bacem Tehu Tempe Tahu Yang Gurih
Rahasia Membuat Bihun Goreng Simple Yang Gurih
Resep Kopi Janji Jiwa Simpel Yang Renyah
Rahasia Memasak Suki Tomyam Bumbu Instant Yang Renyah
Cara Memasak Es Kelapa Agar Agar Yang Nikmat