
Bahan Membuat Sate Tempe Saus Kacang
- 1 ppn tempe berat 200-250 gram,potong dadu.
 - Secukupnya saus kacang/sambel kacang beli.
 - Bumbu Halus :.
 - 5 butir bawang merah.
 - 2 siung bawang putih.
 - 1/2 sdt lada bubuk.
 - 1/2 sdt ketumbar bubuk.
 - 1/4 sdm garam.
 - Bahan Lain :.
 - 100 ml air.
 - 3 sdm kecap manis.
 - 1 sdm gula pasir.
 - Secukupnya kaldu bubuk.
 - 1/2 sdm tepung maizena,larutkan dengan sedikit air.
 
Langkah Memasak Sate Tempe Saus Kacang
- Rendam tempe dengan air dan sedikit garam,panaskan minyak,lalu goreng hingga matang..
 - Siapkan bahan bumbu halus lalu blender/ulek halus..
 - Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan air,tunggu hingga mendidih..
 - Masukkan kecap manis,gula pasir dan sedikit kaldu bubuk,koreksi rasa,lalu masukkan larutan maizena,aduk rata dengan cepat..
 - Masukkan tempe,aduk rata dan dinginkan..
 - Tusuk tempe dengan tusukan sate,lalu bakar di teflon sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu..
 - Salin ke piring dan siram tempe dengan saus kacang dan taburi irisan bawang merah(untuk saus kacang homemade silahkan cari resep "Cilok" di galeri aku,dijamin mantul abiss..resep seleped~seleb cookpad..makbun Vy😁).
 
Get Latest Recipe : HOME
























