Kue bolang baling merupakan kue goreng tradisional yang terkenal di berbagai daerah di Indonesia roti bolang baling dikenal pula dengan nama kue golang galing ada juga yang menyebutnya dengan nama kue galundeng. kue bolang baling biasanya dilapisi dengan gula merah dan wijen. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan Odading rasanya manis beda dengan cakue yang rasanya asin.
Bahan Membuat Kue Bantal/Bolang Baling Wijen/Odading
- Biang (aduk rata & diamkan 10 menit):.
- 1 sdt ragi instan.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdm tepung terigu.
- 3 sdm air hangat.
- Bahan:.
- 250 gram tepung terigu.
- 50 gram margarine.
- 100 gram kentang kukus yg sdh dihaluskan.
- 50 gram gula pasir.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1 butir kuning telur (sy pke 2 butir kuning telur ayam kmpung).
- 100 ml air hangat.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt vanilla powder.
- Taburan:.
- secukupnya wijen.
- secukupnya gula halus.
- secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Kue Bantal/Bolang Baling Wijen/Odading
- Campur gula, kentang kukus, garam, susu bubuk, margarine, kuning telur dan vanilla aduk rata, lalu masukkan terigu dan campuran biang, tuang air hangat sedikit demi sedikit smp adonan tercampur rata dan kalis (aduknya cuma pke spatula aja n adonan memang agak lengket) Diamkan hingga mengembang 2x lipat..
- Gilas adonan sambil di taburi tepung spya gk lengket lalu potong" bentuk kotak uk.sesuai selera, olesi satu persatu kedua sisinya dg air dan taburi dg wijen. Tutup dan diamkan kembali kurleb 10 menit..
- Panaskan minyak lalu goreng dg api kecil smp kedua sisi berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan kue bolang baling dg taburan gula halus jika suka😊😋.
Resep Roti Bantal Praktis Dibuat Untuk Sarapan Spesial. KUE BIKANG/CARABIKANG - Depot Peneleh, Jl Peneleh atau Lantai Dasar Pasar Atum, Surabaya - Depot Kartiko, Pasar Atum dan Raya Darmo, Surabaya - Pedagang kue pukis di supermarket, nation wide Di kotamu ada? di mana? Kue ini jenis roti goreng atau donat, nama kue ini bermacam-macam tergantung daerah, ada yang bilang kue bantal, odading, bolang baling. Terserah mau dipanggil apa yang jelas kue ini empuk enak dan bikin kenyang. Kue Bantal Bolang Baling Empuk Banget Cara Buat Tips Dan Trik.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tahu Crispy Balado Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Yang Renyah
Resep Cinnamon Rolls Yang Renyah
Resep Resep Mangut Tahu Dan Ikan Manyung Yang Renyah
Cara Memasak Kuah Steak Super Gampang Yang Gurih
Rahasia Memasak Steak Babi Sapi Ala Oma Yuli Yang Renyah
Resep Sambal Goreng Cirebon Yang Renyah
Resep Roti Tawar And Amp Roti Sobek Tanpa Susu Dan Telur Resep Nikmatul Rosidah Yang Nikmat
Rahasia Memasak Suki Ala Ala Yang Lezat
Cara Memasak Tahu Crispy Balado 3 Bahan Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Yang Enak
Resep Banana Bread No Mixer Yang Renyah
Resep Roti Sobek Empuk No Mixser Ala Bunda Pure And 39 S Yang Renyah
Resep Sambal Goreng Kentang Ala Nasi Jamblang Yang Lezat
Cara Memasak Agar Agar Roti Tawar Yang Renyah
Resep Ubi Jalar Lumer Yang Renyah
Rahasia Memasak Strawberry Sandwich Cookies Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Baking Pan Yang Lezat
Resep Sambel Goreng Cirebon Ati Ampela Yang Enak
Rahasia Membuat Beef Steak And Amp Smashed Potatoes Yang Gurih
Resep Bread And Butter Pudding Yang Enak
Resep Roti Sobek Kombinasi Lembut No Ulen Baking Pan Yang Enak
Resep Roti Sobek Isi Coklat Yang Nikmat
Cara Memasak Roti Sobek Skm Yang Enak
Resep Sop Ceker Yang Enak