Yang bikin Rujak Aceh unik dan beda dari jenis rujak lainnya adalah memakai buah mangga kweni sebagai bumbu rujaknya. Rujak Aceh rasanya manis dan segar bercampur asam. Saat bulan puasa, rujak menjadi salah satu menu favorit saat hendak berbuka.
Bahan Membuat Rujak aceh | rujak kweni
- 1 kg buah kweni.
- 3 keping gula merah (yg kecil).
- 3 butir asem (sesuaikan).
- Secukupnya gula pasir.
- 3 buah cabe kriting.
- 1/2 sdt terasi.
- Secukupnya garam.
- Buah"an :.
- Secukupnya kolang kaling.
- Secukupnya kedongdong.
- Secukupnya bangkoang.
- Secukupnya jambu air.
- Secukupnya mangga.
- Secukupnya mentimun.
Langkah Memasak Rujak aceh | rujak kweni
- Buat dulu kuah asem,, haluskan cabe dan terasi, lalu masak dgn Gula merah, gulputih, asem dan air secukupnya hingga mendidih lalu saring sisihkan..
- Kupas buah kweni, blender dgn kuah asem yg dbuat tadi hingga lembut (kental/cair sesuai selera ya) tahap sini jika dirasa sudah pas bisa langsung dicampurkan dgn buah"an yaaa,, buah"n sesuai seleraa,, simpan dikulkas duluuu biar maknyussss 😋😋😋.
Rujak Buah yang merupakan salad nya orang Indonesia atau Indonesia Fruit Salad ini memiliki rasa yang enak. Rujak Aceh menggunakan buah rumbia khas Aceh. Buah yang daunnya digunakan untuk membuat atap rumah ini diserut bersama buah-buahan lainnya. Jangan bingung dimana letak Blang Bintang itu. Ingat saja Bandara Sultan Iskandar Muda (SIM) yang memiliki kode penerbangan BTJ, di sanalah kecamatan yang juga terkenal dengan berasnya yang pulen berada.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Empal Gentong Anti Gagal
Cara Memasak Siomay Bandung Anti Gagal
Cara Membuat Sate Usus Ayam Bumbu Kecap Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sop Bening Daging Mix Bakso Sedaap Ala Bakso Rusuk Total Yang Enak
Rahasia Memasak Telur Bumbu Bali Yang Lezat
Cara Memasak Tumis Cumi Hitam Gampang
Resep Botok Tempe Tahu Teri Yang Nikmat
Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Gurih
Resep Gudangan Urap Sayur Yang Lezat
Resep Lumpia Udang Ala Bunda Yang Gurih
Rahasia Membuat Oreo Cheese Cake Bitesno Bake Yang Renyah
Resep Gepuk Sapi Suwir Yang Nikmat
Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Sedap Yang Lezat
Resep Tumis Toge Anti Ribet Yang Lezat
Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kecap Vs Chaina Yang Renyah
Rahasia Membuat Sate Ayam Kecap Bumbu Kacang Yang Gurih
Resep Garang Asem Ayam Kudus Yang Gurih
Cara Membuat Bumbu Siomay Bandung Kekinian
Cara Membuat Sate Ayam Kecap Yang Nikmat
Resep Melon Lemon Squash Yang Renyah
Resep Empal Gentong Bunda Pasti Bisa
Resep Empal Gentong Cirebonan Irit Untuk Jualan
Resep Makaroni Schotel Kukus Mudah Wajib Dicoba
Rahasia Membuat Kurma Coklat Isi Selai Yang Nikmat
Rahasia Memasak Oreo Cheese Cake Unbaked Yang Nikmat