Garang Asem Ayam Kudus Selain kita bisa menyesuaikan komposisi bumbu dan bahan sesuai. Terutama kuliner khas kota kudus Garang Asem kudus dengan ayam kampungnya yang segar dan pedas. Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo, Pekalongan, dan lainnya.

Bahan Membuat Garang Asem Ayam Kudus

Prepare 1/2 ekor of ayam, potong 6.
It's 90 ml of santan instant.
You need 10 buah of cabe rawit merah, utuh.
Prepare 1 batang of serai, geprek.
You need 5 lembar of daun salam.
Prepare 1 buah of tomat, potong.
Prepare 10 buah of belimbing wuluh, potong.
Prepare Secukupnya of gula garam.
You need of Bumbu iris:.
You need 8 butir of bawang merah.
You need 3 siung of bawang putih.
You need 1 ruas of lengkuas.
Prepare 1 ruas of jahe.
You need 5 buah of cabe merah.
You need of Pelengkap:.
You need of Daun pisang untuk alas pinggan.

Langkah Memasak Garang Asem Ayam Kudus

Tumis bumbu iris sampai wangi, masukan sisa bahan kecuali santan..
Aduk rata dan masak sebentar sampai ayam kaku dan berubah warna..
Tambahkan air secukupnya, ungkep ayam bersama bumbu sampai empuk dan air menyusut tinggal sedikit..
Masukan santan, gula dan garam. Masak kembali sampai tanak, test rasa..
Siapkan pinggan tahan panas yang sudah dialasi daun pisang..
Pindahkan ayam kedalam pinggan, kukus selama 45menit..
Enjoy!!.

It is an icon with title Star Box. Resep garang asem selanjutnya adalah garang asem ayam kudus. Masakan ini biasanya kerap disajikan dengan nasi putih hangat dan ditambah dengan Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat garang asem ayam kudus tidak jauh berbeda dengan resep garang asem pada umumnya. Resep garam asem ayam ini gw dapat dari blognya mba endang yang emang terkenal semua resepnya. Buat kalian yang mau bikin garang asem juga, inj gw tulisin resepnya.

Get Latest Recipe : HOME