Mangut lele Kenapa dibilang mangut, karena lelenya dia. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.

Bahan Membuat Mangut lele

4 ekor lele.
1 batang serai geprek.
2 lembar daun salam.
1 buah tomat.
3 buah cabai hijau.
50 ml air.
1 sdm air jeruk nipis.
Bumbu halus :.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
5 buah cabai merah.
5 buah rawit merah.
3 buah kemiri.
2 ruas jari kunyit.
Garam.
Gula.

Langkah Memasak Mangut lele

Goreng lele setengah matang sisihkan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai hingga harum.
Masukan irisan tomat, cabai hijau, air jeruk nipis dan air. Tunggu hingga mendidih..
Masukan lele, irisan cabai hijau, koreksi rasa lalu masak hingga air menyusut dan meresap ke lele..

Rasa yang unik dan pedas menjadi salah satu daya tarik tersendiri dari Mangut Lele Mbah Marto ini sobat. Selain itu, terdapat berbagai varian menu pendamping lainnya yang bisa kamu pesan untuk melengkapi hidangan Mangut Lele-mu. Resep Masakan Mangut Ikan Lele - baiklah pecinta kuliner semuanya, sekarang kami akan berbagi info tentang "Resep Masakan Mangut Ikan Lele". semoga resep ini dapat bermanfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Masakan Mangut Ikan Lele ini ke saudara qmu ya. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka.

Get Latest Recipe : HOME