Gepuk Sapi Suwir Bahan lain ada Resep Gepuk Daging Sapi Suwir Mixed Jamur Tiram Lezat Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging terasa. Semur sapi ini resep yang mudah, bias dibuat berkuah maupun tidak.

Bahan Membuat Gepuk Sapi Suwir

You need 600 gr of daging sapi, potong besar, presto malam. Biarkan semalaman.
It's 500 ml of santan (Saya pakai fiber creme 4sdm yg dicairkan).
You need 200 ml of kaldu.
It's of Kecap manis (Saya pake kecap tropicana dan dibuat sengaja versi tdk terlalu coklat).
You need of Garam, kaldu jamur.
It's of Salam, lengkuas.
You need of Bumbu Halus.
It's 10 siung of bawang merah.
You need 8 siung of bawang putih.
Prepare 1 batang of sereh.
It's 1 cm of kunyit (bakar).
You need 4 of butit kemiri (sangrai).

Langkah Memasak Gepuk Sapi Suwir

Keluarkan daging sapi dari panci presto, penyet dengan ulekan. Saya cuma pake tangan karena sudah lunak..
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan salam lengkuas. Masukan daging sapi, tambahkan air kaldu, garam, kaldu jamur dan kecap manis..
Bila sudah menyusut, tambahakn santan. Masak sampai menyusut dan agak kering. Sekalian tes rasa.
Hidangkan.

Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Resep gepuk sapi ini bisa jadi obat kangen buat kamu yang kangen gepuk buatan nenek. Jadikan gepuk sapi khas Sunda ini sebagai menu utama makan siang. (Foto: MAHI).

Get Latest Recipe : HOME