Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat dan ayam geprek ala Bensu yang sudah terkenal gurihnya. Pedas dan gurih bersama dengan lalapan dan nasi hangat memang merupakan.
Bahan Membuat Sambal korek ala sambal geprek
- 30 cabe galak.
- 3 siung bawang putih ukuran sedang.
- Minyak untuk memblender.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- optional Perasan Jeruk nipis,.
Langkah Memasak Sambal korek ala sambal geprek
- Cuci bersih cabai dan bawang putih.
- Masukkan ke gelas blender dan tambahkan minyak sampai 3/4 nya terendam. Blender hingga halus.
- Tanpa menambahkan minyak, tumis sampai keluar minyak2nya, terus di aduk ya. Lalu tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.
- Setelah diangkat.. Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk.
- Jadi deh.. enak banget buat di cocol sama tahu anget, ayam tepung.. bahkan bisa buat tambahan sop berkuah biar pedas. Selamat mencoba.
Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Beberapa warung lainnya juga menaburkan keju mozarella yang meleleh-leleh di permukaannya. Lantas tata ayam yg sdh digoreng di atas piring saji, digeprek memakai ulekan, lantas siram ayam dgn sambal korek. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tela Tela 7 Yang Lezat
Resep Krim Sup Ayam Instan Antigagal Yang Nikmat
Resep Tela Singkong Snack Anak Autis Yang Nikmat
Resep Tela Tela Yang Nikmat
Cara Memasak Martabak Mie And 34 Selera Pedas Goreng Cheesemayo And 34 Yang Nikmat
Resep Tela Tela Original Yang Lezat
Resep Tomyam Campur Modifikasi Eat Clean Ideas Yang Lezat
Resep Tela Tela Balado Yang Renyah
Resep Tela Tela Balado Yang Nikmat
Resep Sayur Kulit Tangkil Yang Nikmat
Cara Membuat Serabi Solo Yang Renyah
Rahasia Memasak Onomiyaki With Takoyaki Home Made Sauce Yang Gurih
Resep Bubur Singkong Parut Yang Lezat
Cara Memasak Growol Singkong Parut Tabur Kelapa Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ikan Bakar Ala Menu Diet Yang Lezat
Rahasia Memasak Es Bubur Pelagi Yang Nikmat
Resep Kacang Kfc Yang Enak
Rahasia Membuat Bubur Suro Khas Situbondo Yang Gurih
Resep Basreng Hot Jeletot Yang Enak
Rahasia Membuat Kacang Kentucky Yang Enak
Resep Bubur Ayam Sehat Ricecooker Yang Enak
Resep Pisang Molen Mini Irit Dan Simple Yang Lezat
Resep The Real Tahu Bulat Simple Banget Yang Enak
Cara Memasak Bubur Ubi Yang Gurih
Resep Gatot Singkong Gunung Kidul Yang Nikmat