Botok tempe tahu teri Tata botok di atas daun pisang. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang.

Bahan Membuat Botok tempe tahu teri

It's 250 gr of teri medan.
Prepare 3 buah of tahu putih.
Prepare 1/2 papan of tempe.
You need 1/2 buah of kelapa muda parut.
It's 5 helai of kacang panjang.
Prepare 2 ikat of kemangi petiki daunnya.
It's 15 of cabe rawit merah utuh (bisa di skip).
Prepare Secukupnya of daun pisang.
It's of Bumbu halus.
You need 8 siung of bawang merah.
Prepare 4 siung of bawang putih.
Prepare 4 buah of cabe merah keriting.
You need 10 buah of cabe rawit merah.
You need 2 ruas of kencur.
Prepare 1,5 sdt of garam.
You need 1/2 sdt of gula pasir.
Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.

Langkah Memasak Botok tempe tahu teri

Potong kotak kecil"tahu dan tempe, cuci bersih teri medan, potong kecil" kacang panjang dan parut kelapa.
Haluskan bumbu, lalu masukkan dalam wadah yg sudah ada bahan lain aduk rata, masukkan juga daun kemangi, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata lalu tes rasanya.
Ambil 2 lembar daun pisang, beri secukupnya botok dan beri cabe rawit merah, lalu bungkus dan semat dengan lidi (saya ga ada jd pake staples) lakukan sampai habis.
Kemudian kukus botok selama 30 menit.

Paduan antara Tempe yang gurih dan mengandung protein tinggi dengan ikan teri asin bercampur. Botok ontong (jantung pisang/banana flower bud botok). Botok tawon (bee larvae for honeybee botok). Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah, bawang putih, bawang merah, kencur, dan lainnya.

Get Latest Recipe : HOME