Charsiu madu (Babi panggang merah pake madu) Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok. Aku penggemar berat charsiu pork,kalo lagi maem di luar sm suami,pesen menu yang ada charsiunya selalu kurang.kurang banyak maksudnya.xixixixi.

Bahan Membuat Charsiu madu (Babi panggang merah pake madu)

1 kg daging babi (kapsim kembang).
25 siung bawang putih (haluskan).
300 cc air.
5 sdm minyak wijen.
8 sdm angciu.
4 sdt angkak.
7-8 sdm madu.
5 sdm bumbu charsiu lee kum kee.
1 sdt bumbu ngohionh.
4-5 sdt garam.

Langkah Memasak Charsiu madu (Babi panggang merah pake madu)

Potong tipis daging babi. Kalau saya minta penjualnya yang potongin.
Campurkan babi dengan semua bumbu. Lalu simpan di kulkas sekitar 2 jam..
Setelah didiamkan. Godok daging beserta seluruh bahan tadi selama kurang lebih 1 1/2 jam. Tips: - gunakan api kecil - 1 jam pertama buka sedikit tutup panci - 1/2 jam berikutnya buka tutup pancinya supaya kuahnya mengental.
Setelah matang panggang daging. Klo saya pake teflon sampai sedikit hangus. Lalu potong tipis dan sajikan bersama sedikit kuah charsiunya. Tips lainnya: Bisa juga potong potong dulu baru di grill sambil diolesin sedikit bumbu charsiu..

Resep Membuat Babi Panggang Paling Enak. Pan Fried Babi Merah Resep Dan Cara Buat Charsiu Yang Enak Tanpa Oven. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Cina, hidangan ini. Menu Paket Hemat : Paket A ( Nasi, BaPang Asin.

Get Latest Recipe : HOME