Mujair goreng sambal dabu-dabu Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes. UDANG GORENG SAMBAL DABU-DABU Resep by Rudy Choirudin. Sebetulnya sambal dabu dabu ini kemarin aku buat, dan baru sempat post hari ini.

Bahan Membuat Mujair goreng sambal dabu-dabu

2 ekor ikan mujair.
1 buah jeruk nipis.
1 sdt bawang putih bubuk.
1 sdt garam.
Tepung bumbu.
3 sdm tepung terigu.
1 sdm maizena.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt bawang putih bubuk.
1/2 sdt penyedap (optional).
Sambal Dabu.
1 buah tomat merah jangan yg terlalu matang.
5 buah tomat hijau.
15 buah cabai rawit hijau.
12 buah cabai rawit merah.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 batang serai ambil putihnya saja.
3 lembar daun jeruk.
2 buah jeruk limau / jeruk nipis.
1/2 sdt kaldu jamur.
1 sdt garam.
1/2 sdt gula.

Langkah Memasak Mujair goreng sambal dabu-dabu

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, garam dan bubuk bawang putih. Marinasi minimal 15 menit.
Masukkan tepung terigu, maizena, penyedap, bubuk bawang putih dan garam lalu aduk rata.
Lumuri ikan dengan campuran tepung bumbu tersebut hingga rata.
Goreng ikan dengan minyak panas, balik ikan dan angkat jika kedua sisi sudah matang.
Cuci bersih semua bahan sambal dabu, potong kecil semua bahan kecuali jeruk limau.
Masukkan dalam mangkuk, dan kucuri dengan perasan air jeruk limau, tambahkan bumbu garam, gula dan kaldu jamur lalu aduk rata. Dan siramkan 4 sdm minyak panas. Sy ambil dari minyak setelah selesai menggoreng ikan..
Sajikan ikan dengan diberi sambal dabu diatasnya.

Resep Sambal Dabu-Dabu - Sambal dabu-dabu adalah sebuah resep sambal khas Manado yang merupakan salah satu kekayaan kuliner Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis. Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas […] Hidangan ikan tongkol goreng bumbu sambal dabu-dabu adalah salah satu menu lezat. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sewaktu makan siang Nah, bagi anda yang penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat sajian ikan tongkol goreng bumbu sambal dabu-dabu yang elzat dan. Sambal Dabu-dabu merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Dabu-dabu.

Get Latest Recipe : HOME