Sapo Udang Tahu, i think its a complete meal perfect for any meal time. Bumbu Sapo Tahu Udang Sayur: Bawang putih cincang halus Bawang bombay cincang kasar Seruas jahe kecil, geprek Garam Sedikit gula aren. Sapo tahu is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.

Bahan Membuat Sapo Tahu Udang

2 batang tahu jepang rasa udang potong2.
6 lembar sawi putih kecil.
5 sawi manis.
1 batang wortel kupas iris serong.
2 jagung acar/muda.
8 udang kupas.
Otak2 ikan.
2 sdm bawang putih cincang.
1 batang daun bawang (hijau saja).
1/2 bawang Bombay iris.
2 sdm saus tiram.
1 sdt kaldu bubuk.
Secukupnya garam.
Secukupnya lada / merica.
Minyak goreng.
Secukupnya air.
1 sdm maizena.

Langkah Memasak Sapo Tahu Udang

Goreng tahu dengan minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan..
Siapkan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukan wortel Dan jagung masak hingga layu. Masukan udang, otak2 ikan, bawang Bombay masak hingga udang matang. Masukan batang sawi putih, daun bawang masak hingga mulai layu. Masukan saus tiram, garam lada, kaldu, air. Airnya jangan terlalu banyak karena kaldu dari udang dan rasa manis dari sayur berkurang..
Terakhir masukan daun sawi putih dan caisim manis masak hingga layu, masukan tahu, tuang campuran maizena dan air hingga mecapai kekentalan yang diinginkan. Angkat dan sajikan dengan nasi dan telur mata sapi..

Bagi kaum muslim yang sudah menginjak dewasa maka wajib hukumnya untuk berpuasa. Supaya tubuh tetap sehat selama berpuasa. Fimela.com, Jakarta Hari ini mau masak apa? Jika bingung ingin menyajikan menu sehat untuk keluarga tapi beda dari biasanya, bisa mencoba membuat sapo tahu yang lezat. Resep Sapo Tahu Udang ini lezat dan juga kaya akan gizi.

Get Latest Recipe : HOME