Bahan Membuat Mangut Ikan Panggang
- 5 ekor ikan panggang atau ikan asap.
- Bumbu halus:.
- 5 buah cabe merah.
- 5 buah cabe rawit.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 100 ml santan.
- 2 lembar daun salam.
- 3 cm lengkuas.
- 1 cm kunyit.
Langkah Memasak Mangut Ikan Panggang
- Goreng ikan setengah matang..
- Haluskan bumbu:cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit..
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan salam, lengkuas yang sudah dikeprek, santan, aduk2 agar santan tidak pecah..
- Kemudian masukkan ikan rebus hingga santan mengental, masukkan garam, gula sesuai selera..
- Taruh piring saji, lengkapi dg nasi hangat dan tempe goren, top deh..
Get Latest Recipe : HOME