Tempura (天ぷら or 天麩羅, tenpura, [tempɯɾa]) is a typical Japanese dish usually consisting of seafood, meat, and vegetables that have been battered and deep fried. Tempura is a popular Japanese dish of vegetables and seafood coated in a very light and airy batter and fried to perfection. It's served at Japanese restaurants worldwide.
Bahan Membuat Tempura terung
- 1 buah terung ungu panjang.
- 250 gr tepung terigu protein sedang (bogasari segitiga biru).
- 2 sdm tepung maizena.
- 1 butir telur ayam kocok lepas.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- 1 sdt parsley kering (tidak pakai juga boleh).
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 200 gr tepung roti.
- 200 ml susu uht.
- 500 ml minyak goreng.
Langkah Memasak Tempura terung
- Potong terung ungu tipis-tipis, gulingkan di atas tepung terigu dalam wadah yg belum di bumbui. Atur dalan wadah jangan di tumpuk..
- Campur tepung maizena, gula, garam, merica, dan parsley kering kedalam tepung terigu, aduk rata. Masukkan telur kocok dan susu uht. Aduk sampai tercampur rata..
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Celupkan terung dalam adonan lalu gulingkan ke tepung roti, di bolak balik sampai terung tertutup rata, dan goreng dalam minyak yg sudah panas. Lakukan satu persatu sampai terung habis..
- Setelah warna terung keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayones. Kriuk!.
Chicken Tempura is a regional favorite in Oita Prefecture of Kyushu region in Japan. With a crispy and fluffy batter on the outside and juicy and tender meat inside. How to make delicious tempura prawns at home. This is a very easy recipe and tastes great. Well made tempura batter is definitely a key for great tempura.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Kebuli Simple Rice Cooker Yang Renyah
Cara Membuat Oseng Kangkung Tempe Saos Tiram Yang Lezat
Cara Membuat Baby Gurita Saos Tiram Yang Lezat
Cara Membuat Pisang Goreng Madu Yang Enak
Rahasia Membuat Sayur Oyong Wortel Yang Nikmat
Resep Pangsit Udang Rebus Yang Nikmat
Resep Sup Ceker Ayam Yang Gurih
Resep Sop Ceker Hijau Yang Gurih
Cara Membuat Galantine Yang Nikmat
Resep Steak Ayam Katsu Saos Spaghetti Yang Enak
Rahasia Membuat Pakcoy Tofu Daging Giling Sambal Asam Manis Yang Gurih
Resep Sayur Nangka Si Mbok Yang Enak
Rahasia Membuat Rolade Sosis Ayam Sapi Galantin Yang Renyah
Resep Pisang Goreng Madu Yang Gurih
Resep Bakso Ayam Yang Enak
Resep Soto Tangkar Kikil Yang Gurih
Cara Membuat Tumis Buncis Daging Giling Yang Gurih
Rahasia Membuat Pepes Terong Yang Nikmat
Resep Gurita Woku Yang Renyah
Resep Babi Kecap Sederhana Yang Nikmat
Rahasia Membuat 29 Siomay Ayu Biu Ayam Udang Babi Udang Yang Renyah
Cara Membuat Kue Mangkok Beras Tape Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pepes Ikan Mas Yang Renyah
Resep Nasi Kebuli Rice Cooker Yang Enak
Rahasia Memasak Sayur Nangka Yang Lezat